Як приготувати гарбузовий суп
Цей суп дуже простий і швидкий у приготуванні. Насолоджуйтеся цим супом в будь-який час року, так як він може подаватися як холодним, так і гарячим. Це здорове блюдо, яке чудово поєднується з іншими
Інгредієнти
2 порції
- Гарбуз (порізана на шматки по 2,5 см.)
- Лук (порізаний кубиками)
- Курячий бульйон (достатня кількість для супу)
- Свіжий імбир (очищений, порізаний великими шматками)
- Часник
- Жирні вершки (1 / 4-1 / 2 склянки)
- Сіль, перець за смаком
Кроки
1
Розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння. Наріжте кубиками.
2
Пасеруйте цибулю в оливковій олії. Додайте гарбуз і перемішайте.
3
Додайте очищений свіжий імбир і часник і перемішайте. Потім додайте бульйон і доведіть до кипіння.
4
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, поки гарбуз не стане м`якою. Додайте сіль і перець за смаком.
5
По частинах перемеліть в блендері до консистенції пюре.
6
Додавайте вершки за смаком. Подавайте гарячим або холодним.
7
Готово.
Поради
- Імбир можна замінити спецією каррі
- Якщо хочете, можете замінити вершки пахтою.
- Для різноманітності смаку, додайте сметану в кінці.
- Подавайте холодним, додавши в центр ложечку сметани. Це буде добре не тільки на вигляд, але і на смак.
- Посипте зверху подрібненим арахісом або смаженою Пеканов і додайте трохи гострого перцю чилі зверху.
Попередження
- Використовуючи блендер, переконайтеся, що відключили харчування, перш ніж відкрити кришку.
- Будьте обережні, коли готуєте.
