Як приготувати свіжий полуничний пиріг
Використовуючи свіжу полуницю, ви зможете приготувати смачний полуничний пиріг, який не потрібно випікати. Це пиріг - улюблений весняний десерт. Кількість порцій - 8.
Інгредієнти
- готовий охолоджений корж (23 см)
- 3 чашки полуниці, вимитого і висушеної
- 1 стакан води
- 3/4 склянки цукру
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 1/2 столові ложки олії
Кроки
1
Вимийте полуницю. Поріжте полуницю на шматочки, якщо вона вам більше подобається в подрібненому вигляді.
2
Викладіть 2 чашки полуниці на готовий охолоджений корж.
3
Потовчіть решту полуниці.
4
Перекладіть потолченную полуницю в каструлю.
5
Поставте каструлю на середній вогонь.
6
Додайте цукор.
7
Добре перемішайте.
8
В окремій мисці розчиніть крохмаль у воді.
9
Вилийте суміш у каструлю.
10
Варіть на середньому вогні, поки суміш не загусне. Це займе близько 3 хвилин.
11
Додайте масло і перемішайте.
12
Зніміть каструлю з вогню, і дозвольте полуничною суміші охолонути.
13
Охолоджену полуничну суміш помістіть на полуницю, яку ви виклали на корж.
14
Накрийте пиріг поліетиленовою плівкою.
15
Охолодіть пиріг.
16
Прикрасьте солодкими збитими вершками і подавайте.
17
Полуничний пиріг готовий.
Поради
- Спробуйте використовувати збиті вершки з незвичайним смаком!
- У рецепті моїй бабусі сказано, що кількість вершкового масла повинно приблизно дорівнювати величині горіха. Ви можете користуватися цим виміром або додати близько 1 1/2 столові ложки вершкового масла.
Що вам знадобиться
- Ніж для очищення овочів і фруктів
- Друшляк
- Толкушка, блендер або кухонний комбайн, щоб потовкти ягоди.
- Чашки і ложки для вимірювання
- Каструля
