Як приготувати протеїнові панкейкі

Протеїнові панкейкі - новий тренд, що сполучає в собі здорове харчування з маленькими радощами. У цих рецептах більшу частину борошна заміняють багаті білком інгредієнти - сир, суха молочна сироватка і арахісове масло. Спробуйте за допомогою цих рецептів зробити протеїнові панкейкі, які містять від 18 до 33 гр білка на порцію.




Метод 1 з 3: Ванільні протеїнові панкейкі

  1. 1

    Купуйте ванільний протеїновий порошок. В основному, протеїновий порошок використовують в смузі для споживання більшої кількості білка після тренувань, а ванільна сироватка додасть панкейк смак.

  2. 2

    Насипте в блендер або кухонний комбайн третину чашки (52 г) вівсяної крупи. Не використовуйте вівсяну кашу швидкого приготування.

  3. 3

    Відокремте жовтки 3 яєць від білків. Вилийте білки 3 яєць в миску.

  4. 4

    Додайте третину чашки (79 мг) несолоного сиру низької жирності.

  5. 5

    Налийте 1 чайну ложку (5 мл) ванілі. Якщо хочете більш солодкі млинці, додайте 1 чайну ложку (5 мл) меду.

  6. 6

    Додайте чверть ложки сухої сироватки зі смаком ванілі.

  7. 7

    Закрийте кухонний комбайн кришкою. Перемішуйте до утворення однорідної маси. Як і будь-яке інше, млинцеве тісто треба гарненько вимісити, щоб панкейкі вийшли товщі і смачніше.

  8. 8

    Розігрійте сковорідку до середньої температури. Змастіть її вершковим або соняшниковою олією.

  9. 9

    Вилийте 2-3 кола з тіста на сковороду. Переверніть, коли вони будуть готові.

  10. 10

    Зніміть з пательні. Подавайте відразу ж, з фруктами і / або присипаними цукровою пудрою.

Метод 2 з 3: Бананові / яблучні протеїнові панкейкі

  1. 1

    Помістіть третину банана в блендер або кухонний комбайн. Банан повинен бути злегка м`який.
    • Замість банана можна використовувати третину чашки (79 мл) несолодкого яблучного соусу або половину натертого яблука.

  2. 2

    Влийте білки 3 яєць.

  3. 3

    Додайте 1/4 ложки сухого сироваткового білка зі смаком ванілі.

  4. 4

    Збийте до однорідної маси.

  5. 5

    Вилийте тісто на попередньо нагріту сковорідку.

  6. 6

    Переверніть, коли одна сторона буде готова. Посипте корицею, цукрових підрив і / або свіжими фруктами.

Метод 3 з 3: Горіхові протеїнові панкейкі

  1. 1

    Насипте в блендер або кухонний комбайн 1/4 ложки сухої сироватки зі смаком ванілі.

  2. 2

    Додайте білок 3 яєць.



  3. 3

    Покладіть в блендер (кухонний комбайн) 1 або 2 столові ложки (15 або 30 мл) мигдалевого або арахісового масла.

  4. 4

    Налийте в блендер 1/4 чашки (59 мл) несолодкого мигдалевого молока.

  5. 5

    Збийте до однорідної маси.

  6. 6

    Смажте на попередньо змащеній і нагрітої сковорідці. Подавайте зі свіжими фруктами.

  7. 7

Поради

  • Для отримання порції корисних жирів додайте в будь-який з цих рецептів 1 столову ложку насіння льону.

Що вам знадобиться

  • Сухий сироватковий білок зі смаком ванілі
  • Яєчні білки
  • Сир
  • Банан / яблуко
  • Ванільний екстракт
  • Мед (за бажанням)
  • Сковорода з довгою ручкою
  • Розбризкувач / жир
  • Кухонна лопатка
  • Горіхова паста
  • Мигдальне молочко
  • Цукрова пудра