Як приготувати вівсяне шоколадне печиво, яке не потрібно випікати
Хочете швидко приготувати партію печива? З цим рецептом ви зможете зробити це менш, ніж за 30 хвилин.
Інгредієнти
- Кількість порцій: 2 дюжини
- 1/2 склянки або 115 г вершкового масла або маргарину
- 1/2 склянки (120 мл) молока
- 2 склянки (400 г) цукру
- 1/2 склянки (60 г) какао
- 2 чайні ложки (10 мл) ванільного екстракту
- 1/2 склянки (130 г) арахісового масла (необов`язково)
- 3 склянки (245 г) вівсянки швидкого приготування
Кроки
1
Вистелити пергаментним папером деко і відставте убік.
2
У великій 3-літровій каструлі змішайте масло або маргарин, 1/2 склянки молока, 2 склянки цукру і 1/2 склянки какао.
3
Поставте каструлю на середній вогонь і постійно помішуйте інгредієнти, поки суміш не дійде до повного кипіння.
4
Варіть суміш рівно одну хвилину, а потім зніміть її з вогню. Відлік часу дуже важливий у цьому рецепті.
5
Додайте і перемішайте 2 чайні ложки ванільного екстракту, 1/2 склянки арахісового масла (за бажанням) і 2 склянки вівсянки швидкого приготування. Змішайте всі разом ретельно.
6
Викладіть тісто ложкою на деко.7
Поставте печиво в холодильник на 30 хвилин або 1 годину перед подачею.
Поради
- Сильне кипіння - це коли вода не припиняє вирувати при помішуванні.
- Ви також можете просто розлити суміш на купки і залишити остигати.
- Щоб швидко змастити деко жиром, використовуйте кулінарний спрей.
- Якщо ви знаходитесь на великій висоті, можливо, вам трохи доведеться змінити час. 1 хвилина підходить для рівня моря, але, можливо, вам доведеться варити суміш довше. Поекспериментуйте кілька разів, щоб зрозуміти, як довго дійсно потрібно варити.
Попередження
- Стежте за часом. Якщо ви будете варити занадто довго, печиво буде кришитися. Якщо ви будете варити недостатньо, печиво буде клейка і не затвердіє.
