Як приготувати індійський чай

Індійський чай дуже корисний, особливо в зимовий період, т. К. Містить натуральні іммунізатори, такі як імбир, кардамон і ін. Індійський чай по-справжньому сильно відрізняється від різних видів чаю, які п`ють в інших частинах світу. Індійський чай має в собі дуже велику частку молока в порівнянні з іншими його компонентами.

Інгредієнти

Індійський чай з кардамоном і базиліком: На чашку чаю (250 мл) вам знадобиться:

  • Молоко (200 мл)
  • Вода (20 мл)
  • Невелика кількість індійського чаю хорошої якості (переважні чайне листя)
  • Кардамон (Illaichi)
  • Цукор за смаком
  • Листя базиліка (Tulsi)
  • Стружка імбиру

Індійський чай з фенхелем:
На 3 чашки:

  • 3 чайних пакетика звичайного чаю
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 чайних ложки насіння фенхелю
  • 1,5 склянки води
  • 1,5 склянки молока




Метод 1 з 2: Індійський чай з кардамоном і базиліком

  1. 1

    Візьміть каструлю, налийте воду, покладіть туди чай або чайне листя і цукор.

  2. 2

    Увімкніть пальник на повільний вогонь.

  3. 3

    Розігрійте чай, поки він не забарвиться в червонувато-коричневий колір.

  4. 4

    Візьміть листя базиліка, а також стружку імбиру і подрібніть їх разом. Додайте отриману суміш у чай.

  5. 5

    Додайте молоко і подрібнений кардамон в вариво.

  6. 6

    Збільште вогонь.

  7. 7

    Вимкніть пальник, коли молоко підніметься до верхівки каструлі.



  8. 8

    Процідіть чай.

  9. 9

    Подавайте в гарячому вигляді з печивом або закусками або пирогами.

Метод 2 з 2: Індійський чай з фенхелем

  1. 1

    Налийте воду в каструлю.

  2. 2

    Додайте три чайних пакетика і цукор. Крім того, покладіть насіння фенхелю.

  3. 3

    Варіть на повільному вогні.

  4. 4

    Залийте молоко в киплячий чай. Готуйте протягом п`яти хвилин або поки насіння не піднімуться в суміші води і молока.

  5. 5

    Зніміть з вогню.

  6. 6

    Процідіть в три чашки або кружки. Подавайте з печивом або індійськими солодощами.

Поради

  • Для приготування міцного чаю використовуйте молоко і воду в однаковому обсязі.
  • Кращий час для чаювання - це вечірні години і ранок.
  • У разі приготування чаю для дітей слід брати тільки молоко і знизити вміст чаю.
  • Чай також можна приймати практично з усіма видами індійських страв.
  • З метою додавання більшого аромату ви можете використовувати насіння анісу / фенхеля, т. Е. Спецію «Saunf».

Попередження

  • Не вживайте цей чай в дуже великих кількостях одноразово.
  • Не дозволяйте дітям наближатися до напою.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Плита
  • Ситечко для чаю