Як приготувати шоколадно полуничні морквини
Це дуже смачні ласощі, яке можна приготувати на католицький Великдень! Ця страва готується з полуниці, яку покривають шоколадом - завдяки цьому полуниця виглядає як маленькі морквини. Ця страва не тільки смачне, але і корисне, особливо якщо порівнювати з типовими великодніми солодощами у католиків. Шоколадно-полуничні морквини дуже красиві і смачні, тому вони викличуть посмішку задоволення на обличчі у кожного, хто їх спробує.
Інгредієнти
- Полуниця - ви можете взяти стільки ягід, скільки вам хочеться. Дивіться далі, як відібрати найбільш підходящу полуницю.
- Білий шоколад, пофарбований морквяно-помаранчевим барвником.
- Помаранчевий харчовий барвник (або жовтий і червоний для змішування).
Кроки
1
Виберіть відповідні ягоди полуниці. Підійдуть ягоди, що мають витягнуту або трикутну форму із зеленими листочками зверху. Чим більше ягода нагадує товсту морквину, тим краще! Але не хвилюйтеся: завдяки шоколадному покриттю, у вас вийде належний візуальний ефект.- Великі ягоди виглядають ефектніше, оскільки вони більше нагадують моркву.
2
Розтопіть шоколад і пофарбуйте його. Детально про те, як забарвить шоколад, ви можете дізнатися тут.- Щоб отримати помаранчевий колір (якщо ви не придбали вже готовий помаранчевий барвник) змішайте декілька крапель червоного і жовтого барвників в окремому блюдце і ретельно перемішайте. Змішуйте кольору до тих пір, поки у вас не вийде максимально «морквяний» цвіт.
3
Перелийте розтоплений помаранчевий шоколад у відповідну ємність.
4
Занурте кожну ягоду в розтоплений помаранчевий шоколад, щоб ягода була повністю покрита. Будьте акуратні, щоб не покрити листочки - вони повинні залишатися зеленими. Можливо, щоб все зробити акуратніше і не забруднити листя, вам буде зручно розподілити шоколад догори за допомогою шпателя або шпажки.
5
Дайте «морквинам» охолонути.6
Щоб «морквини» ще більше були схожі на справжні, додайте рельєфні рубчики. Для створення відповідного візуального ефекту зазвичай достатньо трьох ліній. Для цього необхідно зробити наступне:- Опустіть дерев`яну шпажку або зубочистку в розтоплений шоколад.
- Обережно проведіть лінії вздовж ягоди в трьох місцях. Для цього зручно покласти полуницю на лист вощеного або пергаментним паперу, намалювати лінію з одного боку, дати затвердіти шоколаду, а після цього намалювати лінії з іншого боку.
7
Дайте «морквинам» охолонути і затвердіти перед подачею на стіл. Найкраще такі «морквини» виглядають, якщо поставити поруч фігурку кролика (шоколадну, керамічну і т.д.) - так буде очевидніше, що це морквина для кролика. Якщо ви даруєте такі полунички, то укладіть їх в подарункову коробку разом з шоколадною фігуркою кролика.
Що вам знадобиться
- Пароварка для розтоплення шоколаду
- Пергаментна або вощений папір, яку можна підкласти під ягоди
- Дерев`яні шпажки або зубочистки
- Миска
- Блюдо для подачі на стіл або подарункова коробка, якщо робите подарунок
