Як приготувати смачний імбирний пиріг
Пропонуємо вашій увазі рецепт смачного імбирного пирога, який ви зможете подати в теплому або гарячому вигляді з вершками або сиром.
Інгредієнти
- 230 грам борошна грубого помелу
- 110 грам маргарину або вершкового масла
- 4 ст.л. золотого сиропу
- 6 шматочків консервованого імбиру, нарізаного невеликими кубиками
- 110 грам коричневого цукру
- 2 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. без верху меленого імбиру
- 1 яйце
- 2 ст.л. ложки соєвого або звичайного молока
- Вершкове масло або маргарин для змащування форми
Кроки
1
Розігрійте духовку до 180? C.
2
Змастіть маслом форму.
3
Розтопіть в сотейнику на слабкому вогні вершкове масло (маргарин), золотий сироп і цукор. Інгредієнти потрібно періодично помішувати. Після того, як розтопиться масло і розчиниться весь цукор, зніміть сотейник з вогню і відставте в сторону на 2-3 хвилини.
4
Тим часом змішайте в мисці борошно, розпушувач і мелений імбир.
5
Киньте в отриману суміш шматочки маринованого імбиру і все добре перемішайте.
6
Збийте яйце з молоком, перелийте в сотейник. Знову все ретельно збийте.
7
Перелийте рідку складову тесту в миску, змішайте сухі і рідкі компоненти і все ретельно збий йте до отримання однорідної маси (тісто як і раніше буде мати зернисту структуру, оскільки береться борошно грубого помелу).
8
Перелийте тісто у форму.
9
Залиште в мисці трохи тіста - його ви зможете з`їсти, коли будете чекати пиріг. Сире тісто теж дуже смачне!
10
Випікайте пиріг протягом 40 хвилин або поки він не підніметься і не відійде трохи від боків форми.
11
Дістаньте пиріг з духовки і дайте йому трохи охолонути.
Поради
- Цей пиріг можна їсти і в холодному вигляді: наріжте його на тонкі скибочки і намажте вершковим маслом.
- А ось з вершками і сиром краще їсти пиріг тоді, коду він ще гарячий.
Що вам знадобиться
- Миска для змішування
- Форма для випічки
- Сотейник
- Ложка для змішування
