Як приготувати бургер на електрогрилі Формана
Існує безліч способів, і іноді навіть неправильних, приготування бургерів. Навіть на нашому сайті wikiHow чимало статей, в яких розповідається, як правильно готувати. Відрізняє цю статтю від інших те, що для приготування за цим рецептом не потрібно ніяких кулінарних навичок. В інших статтях описані рецепти приготування бургерів, але вони не виходять такими ж, як на картинці. З часом, практикуючись, ви зможете навчитися.
Інгредієнти
- 700 г яловичого фаршу
- Антипригарная аерозоль
- Заправка за смаком
Кроки
Метод 1 з 2: Виберіть м`ясо
1
Для початку вам потрібно 700 г м`яса для бургерів. Вирішіть, чи вистачить вам його.- Підійде будь фарш. Якщо враховувати співвідношення м`яса / жиру, то 80/20 буде достатньо, але краще щось пісне.
2
Розділіть фарш на кількість бургерів. У цій інструкції описано приготування 1 бургера. Решта виготовляються аналогічно.3
Увімкніть електрогриль, як правило, вставивши вилку в розетку. Під ним поставте жіроуловітельную сковороду в зручній позиції і окропити їх знизу і зверху антипригарной аерозоль.4
З м`яса сформуйте кульки.5
Покладіть їх на обробну дошку і розрівняйте.6
Переверніть.7
Надавите рукою в центрі і трохи розкачайте.8
Переверніть ще раз.9
Сгладьте краю.- Ваш бургер повинен бути трохи більше двох см і близько 2,5 см завтовшки.
Метод 2 з 2: Приготуйте бургер
1
Приправляйте бургер так, як ви захочете, наприклад, часником або меленим чилі. Якщо ви маринуєте або прикрашаєте соусом «Барбекю», то тоді використовуйте його.2
Покладіть ваш бургер на гриль приправленою стороною і приправте з іншого боку (або залийте соусом).3
Закрийте кришку. Зачекайте 1,5 - 2 хвилини. Ви не повинні бути занадто точними.4
Відкрийте кришку. Переверніть і також прожарьте бургер з іншого боку, при температурі 90 градусів.5
Повторіть 2 попередніх кроку, щоб один бургер готувався близько 6 - 8 хвилин (4 кола на грилі).6
Готово.
Що вам знадобиться
- Гриль Джорджа Формана.
- Жироуловлюючий сковорода, яка продається в комплекті з грилем.
- М`ясорубка, яка продається в комплекті.
- Доступ до електрики.
- Вільне місце на столі.
Поради
- Ваш бургер далекий від ідеалу, але він по-своєму гарний. Він вразить усіх, але тільки не особливих цінителів бургерів.
- Якщо ви хочете зробити бургер не просто хорошим, а чудовим (і додати соковитості, не використовую жир), додайте порізані кубиками цибулю і / або перець халапеньйо, коли будете розкачувати кульки. Але не багато, кількох чайних ложок на 200 г м`яса буде достатньо. Вмішайте це в м`ясо і покладіть на гриль.
- У звичайному грилі Формана за 20-30 $ можна приготувати один бургер за раз. Використовуйте гриль за 50 $ з роздільними місцями для смаження. Його набагато легше мити, і в ньому можна приготувати відразу 2 бургера.
- Використання пісного м`яса означає, що ви з`їсте більше м`яса, але воно буде сухим. Дуже добре, якщо ви додасте кетчуп, соус або інші спеції.
- Ви також можете додати трохи тертого сиру.
- Якщо ви хочете бургер посочнее, використовуйте більш жирне м`ясо. Це буде не так корисно, але якщо вам так більше подобається, то зробіть.
Попередження
- Гриль Формана можна налаштувати тільки на одну температуру: дуже гаряче. Не торкайтеся розпечених дек і навіть не чіпайте прилад зовні. Керуйте грилем за допомогою спеціального вмикача.
- Не дозволяйте дітям користуватися грилем Формана. Можливо, їм легко користуватися, але це дуже небезпечно.