Як приготувати бургер на електрогрилі Формана

Існує безліч способів, і іноді навіть неправильних, приготування бургерів. Навіть на нашому сайті wikiHow чимало статей, в яких розповідається, як правильно готувати. Відрізняє цю статтю від інших те, що для приготування за цим рецептом не потрібно ніяких кулінарних навичок. В інших статтях описані рецепти приготування бургерів, але вони не виходять такими ж, як на картинці. З часом, практикуючись, ви зможете навчитися.

Інгредієнти

  • 700 г яловичого фаршу
  • Антипригарная аерозоль
  • Заправка за смаком




Метод 1 з 2: Виберіть м`ясо

  1. 1

    Для початку вам потрібно 700 г м`яса для бургерів. Вирішіть, чи вистачить вам його.
    • Підійде будь фарш. Якщо враховувати співвідношення м`яса / жиру, то 80/20 буде достатньо, але краще щось пісне.

  2. 2

    Розділіть фарш на кількість бургерів. У цій інструкції описано приготування 1 бургера. Решта виготовляються аналогічно.

  3. 3

    Увімкніть електрогриль, як правило, вставивши вилку в розетку. Під ним поставте жіроуловітельную сковороду в зручній позиції і окропити їх знизу і зверху антипригарной аерозоль.

  4. 4

    З м`яса сформуйте кульки.

  5. 5

    Покладіть їх на обробну дошку і розрівняйте.

  6. 6

    Переверніть.

  7. 7

    Надавите рукою в центрі і трохи розкачайте.

  8. 8

    Переверніть ще раз.

  9. 9

    Сгладьте краю.
    • Ваш бургер повинен бути трохи більше двох см і близько 2,5 см завтовшки.

Метод 2 з 2: Приготуйте бургер

  1. 1

    Приправляйте бургер так, як ви захочете, наприклад, часником або меленим чилі. Якщо ви маринуєте або прикрашаєте соусом «Барбекю», то тоді використовуйте його.

  2. 2

    Покладіть ваш бургер на гриль приправленою стороною і приправте з іншого боку (або залийте соусом).

  3. 3

    Закрийте кришку. Зачекайте 1,5 - 2 хвилини. Ви не повинні бути занадто точними.



  4. 4

    Відкрийте кришку. Переверніть і також прожарьте бургер з іншого боку, при температурі 90 градусів.

  5. 5

    Повторіть 2 попередніх кроку, щоб один бургер готувався близько 6 - 8 хвилин (4 кола на грилі).

  6. 6

    Готово.

Що вам знадобиться

  • Гриль Джорджа Формана.
  • Жироуловлюючий сковорода, яка продається в комплекті з грилем.
  • М`ясорубка, яка продається в комплекті.
  • Доступ до електрики.
  • Вільне місце на столі.

Поради

  • Ваш бургер далекий від ідеалу, але він по-своєму гарний. Він вразить усіх, але тільки не особливих цінителів бургерів.
  • Якщо ви хочете зробити бургер не просто хорошим, а чудовим (і додати соковитості, не використовую жир), додайте порізані кубиками цибулю і / або перець халапеньйо, коли будете розкачувати кульки. Але не багато, кількох чайних ложок на 200 г м`яса буде достатньо. Вмішайте це в м`ясо і покладіть на гриль.
  • У звичайному грилі Формана за 20-30 $ можна приготувати один бургер за раз. Використовуйте гриль за 50 $ з роздільними місцями для смаження. Його набагато легше мити, і в ньому можна приготувати відразу 2 бургера.
  • Використання пісного м`яса означає, що ви з`їсте більше м`яса, але воно буде сухим. Дуже добре, якщо ви додасте кетчуп, соус або інші спеції.
  • Ви також можете додати трохи тертого сиру.
  • Якщо ви хочете бургер посочнее, використовуйте більш жирне м`ясо. Це буде не так корисно, але якщо вам так більше подобається, то зробіть.

Попередження

  • Гриль Формана можна налаштувати тільки на одну температуру: дуже гаряче. Не торкайтеся розпечених дек і навіть не чіпайте прилад зовні. Керуйте грилем за допомогою спеціального вмикача.
  • Не дозволяйте дітям користуватися грилем Формана. Можливо, їм легко користуватися, але це дуже небезпечно.