Як приготувати '' смажену '' курку в скороварці

Чи не насправді смажену в прямому сенсі. Наступний рецепт допоможе вам приготувати швидкий і смачний смажений вечерю з курки.

Інгредієнти

1
ВАЖЛИВО: Прочитайте інструкцію своєї скороварки перед тим, як готувати за допомогою цього рецепта.
2
Змішайте борошно, сіль і перець в пакеті з зіп замком.
3
При необхідності наріжте курку.
4
Киньте шматочки курки в суміш борошна з приправами.
5
Розігрійте невелику кількість рослинної олії в скороварці.
6
Обсмажте шматочки курки до золотистої скоринки.
7
Викладіть обсмажені шматочки курки на тарілку.
8
Злийте зайвий жир.

12
Обережно закрийте кришку скороварки.
13
Увімкніть режим скороварки згідно інструкції з експлуатації.
14
Швидко доведіть тиск до 15 фунтів (6,8 кг).
15
Зменшіть температуру до тієї точки, коли регулятор скороварки знаходиться на крайній точці, або регулятор знаходиться в правильному положенні, показуючи підвищений тиск.
16
Попередньо розігрійте духовку.
17
Накрийте деко фольгою.
18
Покрийте деко антипригарним спреєм.
19
Готуйте курку 12-15 хвилин в скороварці. Див. Поради для більш докладної інформації.

Час приготування залежить від скороварки і висоти над рівнем моря, на якій ви готуєте. Прочитайте інструкцію вашої скороварки для більш докладної інформації. Наступний рецепт розрахований на приблизну висоту 2300 з використанням скороварки Fagor при тиску 15 фунтів (6,8 кг). У вашої скороварки можуть бути інші вимоги.
Прочитайте інструкцію вашої скороварки для правильного кількості води. У кожної скороварки є мінімальна кількість води, необхідне для правильного приготування.
У різних скороварок різні типи регуляторів тиску і кнопки. Див. Інструкцію, щоб дізнатися як працює ваша скороварка. У скороварки Fagor є кнопка, яка повністю розширюється під тиском.
Швидко доведіть їжу до максимального тиску, потім зменшіть температуру до найменшої для збереження тиску.

Завжди дозволяйте їжі з скороварки трохи охолонути перед тим, як спробувати. Скороварка досягає дуже високих температур при приготуванні.
Завжди перевіряйте чистоту вентиляційної системи та системи клапанів вашої скороварки. См. Вашу інструкцію.
Приготування в скороварці безпечно, якщо ви читаєте і прямуєте інструкції з експлуатації.
Завжди дотримуйтесь інструкцій керівництва з експлуатації.
ВАЖЛИВО: Завжди читайте інструкцію з експлуатації вашої скороварки перед використанням.
Завжди будьте обережні при відкритті скороварки. Їжа дуже гаряча.
НЕ намагайтеся готувати курку в скороварці з використанням тільки масла. Це дуже небезпечно і не рекомендується. Це нормально, якщо підрум`янити курку в олії, потім приготувати в скороварці під тиском з використанням води.