Як виростити солодку картоплю
Якщо ви шукаєте, що б таке собі посадити на городі, то можемо запропонувати солодка картопля. Він є досить невибагливою рослиною, яке пропонує рясний і пізніший урожай, ніж більшість інших фруктів і овочів. Якщо у вас є невелика ділянка, можна посадити ці прекрасні мідно-червоні бульби, і у вас буде свіжий солодкий картопля з власного городу на обід. Виконайте ці дії, щоб виростити свій батат з нуля, починаючи з вирощування паростків.
Кроки
Метод 1 з 3: Вирощування паростків
1
Виберіть солодка картопля. Паростки - це невеликі пагони, які вирощуються з вже існуючого батата. Ви можете замовити їх в Інтернеті або в садовому центрі, або можете легко виростити в домашніх умовах. Знайдіть зрілий, здоровий батат в магазині або попросіть у знайомих.- Найбільш поширені і популярні сорти солодкої картоплі (доступні в більшості магазинів) - це Борегар, "гроно" порто рікос і сентеніалс.
2
Підготуйте картоплю. Коли ви дістали 1-2 бульби батату, покладіть його в воду і ретельно вимийте. Потім розріжте картопля навпіл. Якщо картопля занадто великий, його можна розрізати на три або чотири частини.
3
Наповніть банку водою. Щоб картопля почав проростати, опустіть картопля наполовину в ємність з водою. Використовуйте банку або скляну чашу з досить великим отвором, який буде відповідати розміру картоплі, і заповніть її водою.
4
Помістіть картоплю в воду. Увіткніть 4-5 зубочистки в картоплю на однакових відстанях один від одного, ближче до середини, як спиці в колесі. Помістіть картоплю в банку / глечик води розрізаною стороною вниз, щоб зубочистки лежали на ободі банки і утримували половинку картоплі над водою.- Зробіть це для кожного наявного шматка картоплі. Для кожного шматка потрібна окрема банку.
5
Додайте світла і тепла. Перемістіть банку з картоплею на підвіконня, де багато сонячного світла.
6
Дайте паросткам прорости. Зачекайте 2-4 тижні, поки маленькі листя не почнуть проростати з верхньої частини картоплі.
7
Зберіть паростки. Коли верхня частина картоплі буде покрита паростками, обережно відірвіть кожен паросток окремо. У них ще не буде коренів, і вони будуть нагадувати маленькі листя на короткому стеблинці.
8
Поставте паростки в воду. Налийте в неглибоку ємність трохи води. Поставте паростки в чашу, так щоб стебло був занурений у воду. Залиште їх так на кілька днів, поки внизу не утворюються корені.- Додавайте свіжу воду один раз на день (або близько того), щоб зберегти паростки здоровими.
- Якщо якийсь з паростків не утворює коріння або починає слабшати, його потрібно викинути.
9
Підготуйте паростки для посадки. Через 2-3 дні паростки пустять коріння. На цьому етапі, вилийте воду з чаші і винесіть паростки для посадки. Їх краще розмістити на городі, а не в окремих горщиках, щоб не пошкодити коріння.
Метод 2 з 3: Підготуйте ділянку
1
Виберіть ділянку для посадки. Солодкий картопля росте під землею, тому він не потребує великого простору. Тим не менш, він воліє теплі умови, тому постарайтеся вибрати добре дреноване місце, де багато сонячного світла (особливо якщо ви живете на півночі).2
Скопайте землю. Будучи бульбами, солодка картопля буде рости глибоко в землі. Переконайтеся, що йому буде добре, скопати землю на глибину близько 30 сантиметрів. Зробіть грунт пухкої і легкою, наскільки це можливо, додаючи спеціальну грунт для городу при необхідності.
3
Підготуйте грунт. Як і з усіма фруктами та овочами, для хорошого врожаю необхідна багата поживними речовинами грунт. Додайте шар хорошого грунту і видаліть всі великі камені. Перевірте кислотність грунту. Додайте торф`яний мох або деревну золу, щоб збалансувати кислотність і створити нейтральний рН.
4
Знайте, коли садити. Через схильність до тепла, і для того, щоб добре рости, солодкого картоплі потрібна тепла грунт. На початку весни почекайте, принаймні, місяць після самого останнього морозу, щоб посадити паростки.
5
Виберіть мульчу. Допоможіть своєму солодкого картоплі рости, додавши зверху мульчі, щоб утримувати тепло. Якщо ви знаходитесь в холодній зоні, купіть чорну пластикову клейонку або аналогічні теплосберегателі і розмістіть над картоплею після посадки.
Метод 3 з 3: Висаджування батата
1
Викопайте ямки. Паросткам солодкої картоплі потрібно трохи більше місця, ніж іншим садовим овочам, тому копайте ямки на відстані 30-60 сантиметрів один від одного. Вони повинні бути такими глибокими, щоб прикрити кореневий кому і близько 1 сантиметра рослини.
2
Посадіть картоплю. Покладіть паросток в попередньо вириту ямку, так щоб корінь і трохи рослини були покриті землею. Листова частина картоплі почне розростатися кучерявими стеблами, в той час як в грунті, на глибині 15-30 сантиметрів, коріння будуть розвивати бульби.
3
Додайте мульчу. Захистіть солодка картопля від холоду, укривши обраної мульчею доверху. Це також допоможе блокувати ріст бур`янів і запобігти зростанню кучерявих стебел, які забирають енергію, призначену для росту бульб.
4
Поливайте рослини. На початку посадки батати вимагають багато води. З часом, втім, треба зменшити кількість води, і поливати їх приблизно раз на тиждень. Спочатку поливайте щодня, потім з кожним тижнем зменшуйте полив.
5
Чекайте, поки бульби не виростуть. Солодкий картопля має відносно тривалий період плодоношення, він дозріває і готовий до збору на початку осені. Продовжуйте щотижня поливати його, прополювати грядки (якщо потрібно), щоб зберегти рослини здоровими.
6
Зберіть урожай солодкої картоплі. Приблизно через 120 днів після посадки, батати досягнутий повної зрілості. Якщо можливо, почекайте до останнього (остання тепла погода до морозу), щоб зібрати солодка картопля, тому що картопля стане більш великим і смачним.
7
Прогрійте солодка картопля. Один з найбільш важливих кроків - солодка картопля повинен бути прогрітий після збору врожаю. Це допоможе йому придбати свій смак (у нього немає смаку відразу після копання) і придбати більш жорстку шкіру - в буквальному сенсі. Помістіть солодка картопля в місце з температурою 30-35 градусів за Цельсієм і вологістю 80-90% на 5-10 днів. Після цього він буде готовий до вживання!- Щоб прогріти картопля, можна використовувати невеликий обігрівач і зволожувач повітря у великій коморі або маленькій кімнаті.
8
Збережіть батат. Одна з переваг цих прекрасних бульб в тому, що вони будуть залишатися свіжими і придатними для їжі протягом багатьох місяців, якщо ви будете дотримуватися правил зберігання. Зберігайте картопля при температурі близько 21 градуса (що означає відсутність охолодження!) У відкритому і сухому місці. Ніколи не зберігайте солодка картопля в поліетиленовому пакеті або щільно закритому посуді.
Поради
- Не допускайте падіння або ударів бататів після того, як вони були зібрані, так як на них дуже легко з`являються вм`ятини.
- Чим довше ви прогріваєте солодка картопля, тим краще буде смак. Таким чином, прогрів може зайняти, за бажанням, аж до декількох тижнів.
- Намагайтеся не використовувати мотику або граблі, обробляючи ґрунт після посадки картоплі, так як ці інструменти пошкоджують тонкі коріння бульб.
Попередження
- Не вносьте добрива протягом вегетаційного періоду. Внесення добрив стимулюватиме бурхливе зростання кучерявих стебел, що загальмує зростання бульб.
