Як оцінити властивості спортивного напою
Наукові дослідження показують, що вживання спортивних напоїв підвищує ефективність тренувань і покращує показники при тривалих (більше 60 хвилин) заняттях спортом. На ринку присутня велика кількість виробників спортивних напоїв і іноді непросто розібратися, який саме підійде вам найкраще. Крім того, існують різні типи спортивних напоїв: починаючи від тих, які п`ють до тренування і, закінчуючи тими, які п`ють після тренування, для відновлення. Щоб підібрати оптимальний спортивний напій, важливо розуміти, як оцінювати властивості напоїв. А вже оцінивши їх властивості, ви зможете визначити, який напій відповідає вашим конкретним вимогам.
Кроки
Метод 1 з 2: Зверніть увагу на вуглеводи
Основними компонентами спортивних напоїв є вода і вуглеводи. Вуглеводи важливі для спортсменів, оскільки допомагають відновлювати глікоген в м`язовій тканині дає спортсмену енергію, необхідну для тривалого заняття спортом.
1
Дізнайтеся кількість вуглеводів у складі напою. Залежно від того, коли і з якою метою ви плануєте пити напій, вам знадобиться різний зміст вуглеводів. Напої, які вживаються перед тренуванням, можуть мати більш високий вміст вуглеводів, ніж напої, які п`ються під час тренування, або ж можуть навпаки містити менше вуглеводів і служити тільки для підтримання водного балансу організму.- Що таке ізотонічні спортивні напої. Изотонические спортивні напої містять від 6 до 8% вуглеводів, воду і електроліти. Изотонические спортивні напої найкраще підходять для вживання під час тренувань. Вміст вуглеводів в них оптимально для підтримки рівня енергії. Якщо ви не впевнені, який саме напій вам потрібен - ізотонічні напої - відмінний вибір, оскільки вони універсальні і корисні.
- Що таке гипотонические спортивні напої. Цей тип напоїв містить менше 6% вуглеводів і електролітів. Вміст вуглеводів в них недостатньо, щоб заповнювати м`язовий глікоген. Такі напої підходять лише для підтримання водного балансу. Їх можна вживати як під час тривалих тренувань (більше години), так і до або після тренування. Електроліти сприяють утриманню води в організмі.
- Що таке гіпертонічні спортивні напої. Такі напої містять електроліти і більше 8% вуглеводів. Гіпертонічні рідини не підходять для вживання під час тренувань або після них з-за високого вмісту вуглеводів. Вони можуть уповільнювати засвоєння їжі і відновлення водного балансу в тілі, оскільки організм "дуже зайнятий" спробами засвоїти велику кількість вуглеводів. Гіпертонічні напої найкраще вживати не менше ніж за годину до тренування. Вони допоможуть створити запас м`язового глікогену.
2
Визначте процентний вміст вуглеводів, перевіривши складу напою на етикетці. Процентний вміст вуглеводів, як правило, не вказується на етикетці напоїв, тому вам доведеться вирахувати його самостійно.- Конвертуйте розмір порції з рідких унцій (oz) або мілілітрів (мл) в грами (гр). Щоб конвертувати унції, розділіть кількість унцій на 0.03527 щоб отримати кількість в грамах. Мілілітри співвідносяться з грамами 1 до 1, тобто ділите на 1.
- Визначте процентний вміст вуглеводів в порції, розділивши кількість вуглеводів в грамах на розмір порції в грамах і помноживши на 100.
3
Уточніть тип вуглеводів у змісті напою. Різні вуглеводи засвоюються організмом з різною швидкістю. У спортивних напоях переважні швидко засвоювані вуглеводи з високим глікемічним індексом.- Переважно напої з глюкозою, мальтодекстрином, декстрозою, кукурудзяний сироп з високим вмістом глюкози, а також сумішшю глюкози і фруктози. Вони містять більш високий глікемічний заряд і швидко засвоюються.
- Уникайте спортивних напоїв, в яких основним енергетичним інгредієнтом є фруктоза або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Сама по собі, фруктоза сповільнює травлення і засвоюється недостатньо швидко, щоб заповнити втрату м`язового глікогену. У більшості спортивних напоїв кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози використовується в якості ароматизатора, тому важливо вивчити склад напою, щоб розуміти, які ще вуглеводи використані в складі.
Метод 2 з 2: Зверніть увагу на інші функціональні компоненти
У спортивні напої входять і інші функціональні компоненти. Прості напої містять воду, вуглеводи і електроліти. Деякі більш вузьконаправлені спортивні напої можуть містити білки, вітаміни і мінерали, кофеїн або амінокислоти. У деяких випадках, залежно від мети вживання напою, наявність цих додаткових компонентів дуже бажано.
1
Зверніть увагу на електроліти. Електроліти виступають в якості "буфера" в крові, допомагаючи забезпечити діяльність клітин, а також відновити водний баланс і допомогти утримувати рідину в організмі. У більшості спортивних напоїв в якості електролітів використовуються натрій і калій. За даними Інституту спортивної медицини, натрій відіграє дуже важливу роль в заповнення рідини в організмі і уникнути зневоднення, тому натрій - потрібний компонент. Ефективність калію у відновленні водного балансу організму мінімальна.
2
Вибирайте напої з вітамінами і мінералами, якщо вам потрібні добавки. Добавки у вигляді кальцію і калію - непоганий приклад мінералів, що грають важливу роль в роботі м`язів. Вони можуть допомогти людям, схильним до спазмів м`язів під час вправ. Цинк демонструє здатність покращувати використання енергії організмом. Магній сприяє розслабленню після тренування.
3
Беріть напої з кофеїном, якщо ваш вид спорту вимагає великої витривалості, і ви хочете поліпшити ваші результати. Як показали дослідження, кофеїн покращує діяльність мозку, а в поєднанні з вуглеводами - покращує накопичення м`язового глікогену. Рекомендується тільки спортсменам, тривалість тренування у яких становить 60 хвилин і більше. Крім того, вибирайте напої з мінімальним вмістом кофеїну, оскільки висока доза кофеїну може призвести зворотний ефект. Типові енергетичні напої містять набагато більше кофеїну, ніж то необхідно. Бажано не вживати в день більше 200 мг кофеїну.4
Для відновлення після тренування вибирайте напої, що містять білок (протеїн). За даними досліджень, білок і вуглеводи, при вживанні їх протягом години після тренування, підвищують ріст м`язової маси і знижують втому. Молочний, пшеничний і соєвий білок довели свою ефективність при вживанні під час відновлення.
5
Для зниження м`язової крепатури і втоми беріть напої, що містять амінокислоти. Амінокислоти в кількості близько 1% впливають на поліпшення результатів і знижують втому. Це прекрасна добавка в спортивні напої, для вживання під час заняттями спортом, що вимагає великої витривалості, наприклад марафон або триатлон.
Поради
- Доведено, що молоко є відмінним поновлюючим напоєм, містить білки, вуглеводи, вітаміни і мінерали, необхідні для боротьби з крепатура і росту м`язів.
- Фруктові соки - гідна натуральна альтернатива напоям, які вживають перед тренуванням, оскільки в них високий вміст вуглеводів і швидко засвоюваних цукрів. Якщо п`єте перед тренуванням соки - не забувайте пити і воду, щоб забезпечити організм вологою.
- Кокосова вода - відмінний ізотонічний напій з електролітами натурального походження. Її можна використовувати в якості заміни традиційним спортивним напоям під час тренувань.
Попередження
- Складу багатьох спортивних напоїв не підходить для дітей. Слід бути дуже обережним, даючи спортивні напої людям молодше 18 років, особливо якщо до складу напою входять функціональні компоненти крім води, вуглеводів, натрію і калію.
