Як переконати людину, що одержує хіміотерапію, поїсти
Втрата апетиту і зниження ваги - це часті побічні ефекти хіміотерапії. Вони можуть бути викликані блювотою, виразками в ротовій порожнині, які заважають жувати і ковтати їжу, депресією, змінами в смаку їжі і сухістю в роті. Хворому, яка отримує хіміотерапію, важливо підтримувати водний баланс організму і є поживну їжу. Ця стаття розповість, на що потрібно звернути увагу, якщо ви хочете допомогти людині, яка проходить курс хіміотерапії.
Кроки
Частина 1 з 2: Пробудити апетит
1
Визначте, які продукти подобаються пацієнтові. Тяга до якогось продукту часто підказує людині, яких речовин не вистачає в його організмі. Які продукти подобаються пацієнтові? Регулярно купуйте цю їжу і зберігайте її там, де її буде просто взяти.- Прикладом ситної і поживної їжі можуть служити молочні коктейлі, сир, смузі, пудинг, курка, яйця, червоне м`ясо, риба, йогурт, морозиво, арахісове масло, фісташкове масло, цільнозернові тости, бобові, шпинат, часник.
2
Поставте на видне місце дрібні закуски. Вони повинні бути калорійними і містити багато білка. Ось кілька прикладів таких закусок:- півсклянки горіхів і сухофруктів;
- цільнозерновий хліб з арахісовим маслом;
- салат з моркви, помідорів чері, огірка або селери, заправлений оливковою олією;
- попкорн, змішаний з горіхами і ізюмом-
- нежирний йогурт з 2-3 ложками подрібнених горіхів;
- мюслі із знежиреним молоком;
- фруктовий смузі (нежирний ванільний йогурт, півсклянки знежиреного молока, жменю ягід).
3
Пропонуйте хворому якомога більше напоїв, що не містять кофеїн або алкоголь. Хіміотерапія викликає сухість у роті (ксеростомія), тому щоб позбутися цього симптому, необхідно пити більше рідини.- Підійде звичайна вода, вода з ароматизаторами, смузі, морозиво, сорбер, щербет, фруктовий лід, трав`яний чай і чай і кава без кофеїну.
- Можна пити вітамінізовані напої.
4
Готуйте ароматні страви. Більшу частину смаку формує запах. Якщо ви оточіть пацієнта стравами з чадним ароматом, у нього може прокинутися апетит, а це змусить його спробувати цю їжу або навіть з`їсти все.- Які продукти подобаються хворому? М`ята, кориця, кокос, яблука? Дослідження виявили, що зв`язок між запахом і самим продуктом позитивно впливає на апетит і підвищує слиновиділення.
5
Запропонуйте хворому ліки, що стимулюють апетит. Стероїди здатні поліпшити апетит, і найчастіше прописують мегестрол ацетат, який приймається у формі суспензії по 480-600 мг на день.- Дозування може бути інший залежно від стану пацієнта. Призначати ліки може тільки лікар.
6
Купуйте і готуйте їжу самі. Нерідко хворі, які отримують хіміотерапію, відмовляються від їжі, оскільки через втому їм складно самим іти в магазин і потім готувати собі обіди та вечері. Запропонуйте свою допомогу, і цілком можливо, що людина погодиться.- Попросіть друзів і родичів хворого допомагати йому з покупками і приготуванням їжі.
- Купуйте напівфабрикати і зберігайте їх у морозильній камері.
7
Встановіть час прийомів їжі, щоб людина їла, навіть якщо він не голодний. Якщо він побачить, що ви турбуєтеся, він буде намагатися є в призначений час, навіть якщо не відчуває голоду. Виділіть час для декількох прийомів їжі, і якщо ви самі зможете їсти разом з хворим, це буде тільки плюсом.- Нехай пацієнт їсть 5-6 разів на день невеликими порціями. Це дозволить підтримувати метаболізм на потрібному рівні і знизить ризики ускладнень від хіміотерапії.
8
Зверніться по допомогу до дієтолога, який працює з онкологічними пацієнтами. Цей фахівець допоможе визначити, які продукти подобаються пацієнту, і на їх основі розробити раціон, який дозволить підтримувати або набирати вагу. Так у людини буде своя власна здорова дієта.
Частина 2 з 2: Мінімізуйте побічні ефекти хіміотерапії
1
Придушите нудоту у пацієнта. Нудота і блювання - це часті побічні ефекти хіміотерапії, які заважають людині добре харчуватися. З нудотою можна боротися за допомогою м`якої і прісної їжі, частих прийомів їжі (5-6 разів на день) і спеціальних ліків проти нудоти. Є кілька таких препаратів, і пацієнту слід спробувати приймати різні, щоб зрозуміти, що йому підходить більше. До таких препаратів належать:- ондансетрон ("Зофран"), 8 мг кожні 8:00 перед їжею перорально;
- гранісетрон ("Кітрі"), 2 мг раз на день або 2 мг двічі на день перорально;
- палоносетрон ("Алокс") 0.25 мг внутрішньовенно протягом 30 секунд.
- Це найбільш часті дозування, але вони можуть не підходити всім. Вірну дозування визначає лікар.
2
Допоможіть пацієнтові подолати діарею і запор. Ці симптоми також часто супроводжують хіміотерапію і роблять значний вплив на життя пацієнта. Для того, щоб послабити прояв цих побічних ефектів, слід обмежити споживання деяких продуктів.- Щоб позбутися від діареї, слід їсти менше клітковини. Клітковина міститься в грубих зернових, овочах і фруктах. Їжте більше бананів, яблук і бобових, оскільки в них вміст клітковини мінімально. Не забувайте пити більше рідини.
- Запор лікують дієтою з великим вмістом клітковини. Слід збільшити споживання свіжих фруктів, грубих зернових і овочів.
3
Допоможіть пацієнтові впоратися з сухістю в роті. Сухість у роті - це ще один частий побічний ефект хіміотерапії (це явище називається ксеростомією). Цей симптом може впливати на те, як і чим харчується людина.- Слідкуйте за тим, щоб пацієнт належним чином доглядав за зубами і ротовою порожниною. Не варто використовувати готові рідини для полоскання рота, оскільки вони містять спирт, а він сушить слизову оболонку. Розведіть чайну ложку соди у воді і дайте хворому цей розчин для полоскання.
4
Допоможіть хворому боротися зі змінами в смаку їжі. Хіміотерапія впливає на смакові рецептори, а це призводить до того, що людина починає відмовлятися від їжі. Однак дуже важливо забезпечувати організм усіма поживними речовинами, яких він потребує, тому:- замініть металеві прилади пластиковими;
- посмокчіть лимонний льодяник - це освіжить рот;
- додайте в їжу м`яту (або спеції), щоб змінити її аромат.
5
Лікуйте ранки в роті. Хіміотерапія нерідко надає подразнюючу дію на слизову оболонку ротової порожнини, що призводить до утворення невеликих виразок. Це ще одна причина харчуватися належним чином.- Пропонуйте пацієнтові м`яку їжу, яку не треба розжовувати. Це дозволить швидше ковтати їжу, завдяки чому вона не буде затримуватися в роті, і болі стане менше.
- Уникайте продуктів, які містять кислоту (наприклад, апельсинів і лимонів). Можна їсти продукти до ароматом лимона, але самі по собі цитрусові фрукти дуже кислі.
6
Допоможіть хворому подолати труднощі з ковтанням їжі. Це розлад називається дисфагией. Як правило, його причиною служить гнітюче вплив хіміотерапії на травну систему. Слід давати пацієнту м`яку їжу.- М`яка їжа з легкістю проходить через горло і переміщається по стравоходу. Їжу можна розім`яти або розмочити водою, щоб її було легше ковтати.
7
Пропонуйте пацієнту здорову їжу. Під час хіміотерапії в організмі зростає потреба в поживних речовинах, проте надходження цих речовин скорочується через поганого апетиту. Все це може надати руйнівний вплив на здоров`я, тому вам необхідно простежити за тим, щоб хворий регулярно їв корисну їжу, оскільки в ній важливий кожен поживний елемент.- Включіть в раціон калорійні продукти. У кожному шматочку їжі повинно міститися максимально можливу кількість енергії. Прикладом таких продуктів може бути будь-яка їжа з вмістом олії і молочні коктейлі з сухофруктами.
- Запропонуйте хворому продукти, які він раніше не пробував. Це дозволить простимулювати апетит.
8
Приділіть особливу увагу якості продуктів. Під час хіміотерапії здатність організму протистояти інфекції ослаблена, а через це дуже важливо перевіряти якість їжі, оскільки зіпсовані або забруднені продукти можуть заподіяти здоров`ю істотну шкоду.- Ретельно мийте фрукти і овочі перед вживанням. Найкраще залишити їх полежати у воді годину.
- Не їжте зіпсовані продукти - відразу викидайте їх.
- Намагайтеся їсти тільки свіжу їжу. Швидкопсувні продукти слід зберігати в холодильнику.
