Як зробити полуничний крем з сирної маси

Для чудових кексів або особливого святкового торта, прикрасьте ваше солодке кондитерський виріб зверху домашнім полуничним кремом з сирної маси. Цей чудовий рецепт стане хітом на будь-якій вечірці або святі.

Інгредієнти

• 1 (225 г) упаковка сирної маси
• 1 стакан несолоного вершкового масла (розм`якшеного)
• 1/4 склянки полуничного варення (вибирайте вид варення на свій смак, за консистенцією деякі консерви густіше, і володіють більш актуальним фруктовим смаком)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту





• 4 чашки кондитерського (для глазурі) цукру
• 1 щіпка солі

Кроки

1. 

   1

   У великій мисці змішайте сирну масу і вершкове масло. Якщо можливо, використовуйте електричний міксер на середній швидкості.





2. 

   2

   Змішуйте сир та вершкове масло протягом трьох хвилин або до тих пір, поки суміш не стане однорідною.

3. 

   3

   Повільно по чуть-чуть вливайте полуничне варення. Додавайте його до тих пір, поки воно добре не змішається з кремовою масою.

4. 

   4

   Додайте ванілін. Збивайте міксером до тих пір, поки ванілін чи не стане непомітним в суміші.

5. 

   5

   Вмішайте цукрову пудру і сіль. Для кращих результатів додавайте цукор потроху, щоб він не розсипався з миски. Спробуйте додавати порціями по 2 ст.л., поки не висипаючи всі 4 склянки цукру.

6. 

   6

   Готово. Тепер крем готовий для нанесення на ваш торт або інші хлібобулочні вироби.

Поради

• Зробіть пишний крем, довго збиваючи інгредієнти.
• Замініть кондитерську / цукрову пудру на цукор-пісок і скоротіть кількість до двох склянок.