Як зробити домашню полуничну глазур
Полунична глазур надає унікальний, кремовий, чудовий смак будь-якого виду пирога, тістечок, печива та капкейков, і що краще за все, її можна легко приготувати в власній кухні! Прочитайте цю статтю, щоб навчитися робити домашню полуничну глазур легко і просто.
Інгредієнти
- 1 стакан свіжої полуниці
- 1 ч. Л. екстракту ванілі
- 1 склянка олії
- 2 1/2 склянки просіяного цукрової пудри
- 1 стакан просіяного цукрової пудри
Кроки
1
Покладіть склянка полуниці в блендер. Подрібніть до консистенції пюре. Перекладіть суміш у каструлю і поставте на плиту на середню температуру. Варіть, помішуючи 20-25 хвилин.
2
Збийте масло міксером до пухнастою, легкої консистенції. Додайте першу порцію цукрової пудри, збийте, потім другу і знову збийте. Додайте 2 столові ложки полуничного пюре і екстракт ванілі в отриману суміш.
3
Збийте суміш віночком. Збивайте інтенсивно, поки суміш не стане рожевого кольору.
4
Поставте суміш у холодильник на 40-45 хвилин. Глазур стане густої консистенції. Не забудьте накрити ємність харчовою плівкою.
5
Глазур готова.
Поради
- Для отримання більш багатого, насиченого полуничного смаку, подрібнюйте полуницю довше, поки не досягнете бажаної консистенції.
Попередження
- Поводьтеся з електричним міксером. Тримайте його в ємності, щоб суміш не розбризкувалася по всій кухні.
Що вам знадобиться
- Плита
- Міксер
- Блендер
- Харчова плівка
- Віночок
- Ємність
