Як зробити домашній шоколад
Шоколад - "дар богів", це відома цитата, яку я постійно чую. Я зі свого боку, вірю - це правда, тому що шоколад моє улюблене задоволення. Це відоме насолоду поставляється з великою кількістю корисних переваг, одне з них - здатність шоколаду викликати деякі хімічні зміни в нашому мозку. Ці хімічні зміни викликають відчуття благополуччя і щастя для тих, хто їсть шоколад. Ми можемо зробити це смачне задоволення будинку, його дуже легко зробити, і воно також корисно.
Інгредієнти
- Яйце або шматочок масла, як вам буде завгодно.
- 100 мг. сухого молока
- 5 гр. цукру (додайте більше до смаку)
- 20 гр. какао-порошку (додайте більше до смаку)
- Вода (якщо суміш надто густа)
Кроки
1
Розтопити масло в досить глибокій каструлі. Тепло має бути низьким. Коли масло розтане, вам потрібно додати цукор.
2
Після того як ви додали цукор, добре розмішайте, поки цукор не розтане.
3
Додайте какао-порошок. Перемішуйте, і переконайтеся, що какао-порошок добре перемішався з сумішшю масла і цукру.
4
Додайте сухе молоко. Ви повільно додаєте його, не всі відразу, постійно помішуючи, і переконайтеся, що тепло все ще перебуває на низькому рівні.
5
Коли ви помітите, що шоколадна суміш стала густою, зніміть її з плити. (Якщо суміш надто густа, додайте воду або рідке молоко. Якщо вона занадто рідкісна, додайте більше сухого молока. Обережно, додайте в невеликих кількостях.)
6
Вилийте суміш в Блюда для вашої зручності. Поставте блюдо в холодильник мінімум на 2 години.
7
Наріжте шоколад як хочете або сформуйте як хочете, і подавайте його зі збитими вершками. Ви можете подавати його, як вам подобається.
Поради
- Ви можете додати мигдаль або волоські горіхи, коли додаєте цукор.
Попередження
- Перед тим, як поставити шоколадну суміш в холодильник, переконайтеся, що вона достатньо охолола.
- Переконайтеся, що тепло залишається на низькому рівні. Суміш може легко згоріти, якщо ви її не перемішуєте.
