Як зробити бісквітний кекс
Це простий і невигадливий кекс, який буде вам до смаку як десерт з підливою.
Інгредієнти
Кекс
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1/2 склянки цукру
- 1 добре збите яйце
- 1? склянки борошна
- 3 чайних ложки пекарського порошку
- 1/2 склянки молока
- 1 чайна ложка ванілі
Лимонна підлива
- 1/2 склянки цукру
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- Щіпка солі
- 1 стакан киплячої води
- 2 столових ложки вершкового масла
- 2 столових ложки лимонного соку
Кроки
Метод 1 з 2: Кекс
1
Збийте вершкове масло з цукром.2
Розбийте яйце і додайте в суміш.3
Процідіть борошно і пекарний порошок.4
Додайте поперемінно з молоком.5
Додайте ваніль.6
Вилийте тісто в змащену маслом і борошном ємність для випікання.7
Випікайте при 180? С протягом 30 хвилин або до золотистої скоринки.
Метод 2 з 2: Підливка
1
Збийте цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль.2
Поступово додайте воду, постійно помішуючи, до повного розчинення.3
Продовжуйте збивати суміш і доведіть її до кипіння.4
Кип`ятіть 5 хвилин.5
Зніміть сковороду з плити і додайте лимонний сік.6
Додайте вершкове масло. Збивайте до повного розчинення.7
Подавайте до столу разом з кексом.8
Готово.
Поради
- Має вийти 8 порцій.
- Замість лимонної підливи, можна взяти ванільну, горіхову або шоколадну підливку.
Що вам знадобиться
- Миска для змішування інгредієнтів
- Ложка
- Вимірювальні склянки і ложки
- Сковорідка
- Начиння для випічки
- Сито для проціджування