Як зробити бісквітний кекс

Це простий і невигадливий кекс, який буде вам до смаку як десерт з підливою.

Інгредієнти

Кекс

  • 1/4 склянки вершкового масла
  • 1/2 склянки цукру
  • 1 добре збите яйце
  • 1? склянки борошна
  • 3 чайних ложки пекарського порошку
  • 1/2 склянки молока
  • 1 чайна ложка ванілі

Лимонна підлива

  • 1/2 склянки цукру
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • Щіпка солі
  • 1 стакан киплячої води
  • 2 столових ложки вершкового масла
  • 2 столових ложки лимонного соку




Метод 1 з 2: Кекс

  1. 1

    Збийте вершкове масло з цукром.

  2. 2

    Розбийте яйце і додайте в суміш.

  3. 3

    Процідіть борошно і пекарний порошок.

  4. 4

    Додайте поперемінно з молоком.

  5. 5

    Додайте ваніль.



  6. 6

    Вилийте тісто в змащену маслом і борошном ємність для випікання.

  7. 7

    Випікайте при 180? С протягом 30 хвилин або до золотистої скоринки.

Метод 2 з 2: Підливка

  1. 1

    Збийте цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль.

  2. 2

    Поступово додайте воду, постійно помішуючи, до повного розчинення.

  3. 3

    Продовжуйте збивати суміш і доведіть її до кипіння.

  4. 4

    Кип`ятіть 5 хвилин.

  5. 5

    Зніміть сковороду з плити і додайте лимонний сік.

  6. 6

    Додайте вершкове масло. Збивайте до повного розчинення.

  7. 7

    Подавайте до столу разом з кексом.

  8. 8

    Готово.


Поради

  • Має вийти 8 порцій.
  • Замість лимонної підливи, можна взяти ванільну, горіхову або шоколадну підливку.

Що вам знадобиться

  • Миска для змішування інгредієнтів
  • Ложка
  • Вимірювальні склянки і ложки
  • Сковорідка
  • Начиння для випічки
  • Сито для проціджування