Як з шоколаду і арахісового масла приготувати печиво, яке не потребує випічки
Що не вимагає випічки печиво - ідеальний варіант для тих, хто любить домашні десерти, але у кого мало вільного часу. Після того, як ви приготуєте кульки, бажано їх небагато підморожувати.
Кроки
1
Застеліть пергаментним папером.
2
Розламайте на більш дрібні шматочки 2 склянки неглазурованих кукурудзяних пластівців.
3
Руками або за допомогою ложки змішайте кукурудзяні пластівці з 2/3 склянки цукрової пудри, 55 грамами розм`якшеного несолоного вершкового масла, 2/3 склянки арахісового масла.
4
Скачайте з тіста невеликі кульки, викладіть їх на підготовлений лист.5
Висипте на тарілку? склянки дрібно нарізаного арахісу.
6
Змішайте в мисці 150 грам наламати невеликими шматочками напівсолодкого шоколаду з 1 ст.л. рослинного масла.
7
Налийте в каструлю трохи води, на середньому вогні доведіть її до кипіння.
8
Поставте на каструлю миску з шоколадом. Переконайтеся в тому, що миска не стикається з водою.
9
Постійно помішуючи, розтопіть шоколад. Зніміть каструлю з вогню, але миску з каструлі поки не знімайте.
10
Захопивши одну кульку двома вилками, опустіть його в розтоплений шоколад.
11
Перекладіть кульку на тарілку з арахісом, рівномірно обваляйте печиво арахісом.
12
Поверніть кульку назад на деко. Повторіть те ж саме з іншими кульками. У міру необхідності додавайте в тарілку арахіс (всього у вас повинен піти приблизно 1 стакан арахісу).
13
Якщо шоколад почне густіти, трохи підігрійте його.
14
Залиште кульки на кілька годин, щоб вони висохли. Або надішліть печиво в морозильник. Щоб блюдо краще виглядало на тарілці, обваляйте в арахісі лише частина кульок.15
2 склянки в більшості випадків означає, що мова йде про 300-400 грамах. Що ж стосується кукурудзяних пластівців в цьому рецепті, то вам буде потрібно саме 2 склянки пластівців, а не 300-400 грам!
Поради
- Якщо будете використовувати глазуровані пластівці, беріть менше цукру, інакше кульки будуть занадто солодкими.
- У вас повинно вийти близько 15 кульок, діаметром 2,5 сантиметра.
Попередження
- Коли будете розтоплювати шоколад, стежте за тим, щоб в миску не влучили вода або пар. Шоколад втратить еластичність при контакті з буквально 1 краплею рідини.
