Як приготувати Безглютенові пісочне печиво
Пісочне печиво - це дивно соковите і солодке частування. Зважаючи на відсутність глютену ви можете випробувати деякі труднощі зі зчепленням інгредієнтів вашого пісочного печива. Ось рецепт, в якому такі проблеми не виникають!
Інгредієнти
- 1/2 склянки (65 г) кукурудзяного крохмалю
- 3/4 склянки (175 г) вершкового масла
- 3/4 склянки (90 г) цукрової пудри
- 1 склянка (160 г) рисового борошна
Кроки
1
Просійте разом кукурудзяний крохмаль, цукор і рисову муку. Якщо у вас немає сита, то спробуйте використовувати збивачці для змішування / просіювання сухих інгредієнтів.
2
Додайте олію.
3
Розмішуйте руками, поки не сформується м`яке тісто.
4
Охолодіть протягом однієї години.
5
Зліпити з тіста кульки діаметром 2,5 см.
6
Розкладіть їх на змащеному олією деку для випічки приблизно через 3 см один від одного.
7
Пріплюсніте злегка посипаною борошном виделкою.
8
Випікайте при температурі 150 ° C 20-25 хвилин, або поки не підрум`яняться краю.
Варіації
Пісочне печиво з обсипкою
1
Сформуйте кульки, як зазначено вище.
2
Обваляйте в суміші дрібно подрібнених кукурудзяних пластівців або подрібнених горіхів.
3
Натисніть на верхівку кульки великим пальцем.
4
Додайте трішки желе.
Горіхи і цедра
1
Перемішайте 2 столових ложки дрібно нарізаної шкірки і / або 2 столові ложки дрібно подрібнених горіхів.
2
Покладіть 1 столову ложку лимонної цедри.
3
Пріплюсніте злегка посипаною борошном виделкою.
4
Що вам знадобиться
- Вилка
- Деко для випічки
