Як запекти багет з сиром і часником
Ви шукаєте рецепт нескладної закуски, яка прикрасить ваш стіл? Багет, запечений з сиром і часником, обов`язково припаде до смаку і вам, і вашим гостям.
Інгредієнти
- 1 довгий багет
- 110 грамів розм`якшеного масла (потримайте його 20 секунд в мікрохвильовій печі)
- 4-6 дрібно нарізану зубчиків часнику
- 200-250 грамів сиру пармезан або моцарелла (або їх суміш), натертого на крупній тертці
- За бажанням: пучок петрушки, дрібно покришити.
Кроки
1
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
2
Розріжте багет вздовж на дві половинки. Якщо багет занадто довгий, відріжте кінці багета так, щоб він міг поміститися на деко.
3
Покладіть на деко обидві половинки багета розрізаною стороною вгору.
4
У невеликій мисці змішайте масло і часник. За допомогою ложки або дерев`яної лопатки розподіліть отриману суміш рівномірно по поверхні половинок багета.
5
Тильною стороною ложки вдавите часниково-масляну суміш в поверхню багета, щоб шматочки часнику вдаючись у хлібний пористий м`якуш.
6
Коли піч нагріється до потрібної температури, поставте в духовку дека на 15 хвилин, потім дістаньте їх з печі.
7
Поставте регулятор духовки на високотемпературний режим, щоб піч нагрілася до того часу, коли ви знову поставите туди деко.
8
Посипте багети натертим сиром, зверху посипте петрушкою. Якщо хочете, ви можете заздалегідь змішати сир з петрушкою в невеликій мисці і посипати багет цією сумішшю. У кожному разі, постраюсь, щоб сир і петрушка покривали багети рівномірно.
9
Коли духовка нагріється, помістіть туди деко на 1 хвилину або до тих пір, поки сир повністю розплавиться і почне набувати золотистий колір.
10
Дістаньте деко з духовки. Акуратно розріжте половинки багетів на шматки.
11
Смачного!
Поради
- Коли ви ріжете часник, обов`язково видаліть коричневі кінчики кожного зубця, щоб ці неапетитні здебільшого не потрапили у ваше блюдо.
- Коли ви нарізуєте половинки багета поперек, переконайтеся, що деко стійко стоїть на поверхні столу. Буде прикро, якщо від необережного руху ваш багет впаде на підлогу.
- Приготуйте всі інгредієнти до того, як почнете готувати (наприклад, наріжте часник заздалегідь). Так простіше і швидше.
- Посипте хліб сиром до того, як поставите його в духовку. Так хліб не пересмажиться.
- Якщо ви відрізали кінці від занадто довгого багета, покладіть їх у пакет і приберіть в холодильник.
Попередження
- Коли ви нарізуєте гарячий багет, обов`язково одягніть кухонні прихватки. Так ви не обпалите руки об гарячу поверхню дека.
- Будьте обережні, коли відкриваєте дверцята духовки, щоб поставити і дістати листи. Завжди використовуйте прихватки.
Що вам знадобиться
- Деко для випічки
- Ложка або лопатка
- Духовка
- Прихватки
- Хлібний ніж і звичайний кухонний ніж
- Невелика миска
