Як посмажити арахіс

Смажити власний арахіс легко і весело. У смаженого арахісу більш інтенсивний смак, ніж у сирого арахісу, і він є ідеальною закускою для вечірок, свят і навіть для додавання в деякі рецепти. Дотримуйтесь цих кроків, щоб посмажити власний арахіс в домашніх умовах. Насолоджуйтесь.

Інгредієнти

• Очищений або неочищений арахіс (по мірі необхідності)
• Приправи (за смаком)

Кроки

1. 

   1

   Вирішіть, чи хочете ви смажити очищений або неочищений арахіс.
   • Заморозьте очищений арахіс на ніч. Перед обсмажуванням просто скиньте пальцями його зовнішню оболонку. Крім того, ви можете використовувати метод, запропонований нижче для видалення шкури після обсмаження.
   • Залиште неочищені горішки як є- вони не потребують заморожуванні.







2. 

   2

   Розігрійте духовку до 180? C.

3. 

   3

   Розкладіть арахіс на великих плоских формах для випічки або деках, викладених папером для випічки або фольгою. Важливо, щоб весь арахіс лежав плоско і в один шар, щоб забезпечити рівномірне обсмажування.

4. 

   4

   Поставте деко або лист на середню полицю духовки. Це зможе гарантувати, що арахіс буде приготовлений рівномірно. Немає необхідності перевертати його.
   • Випікайте 15-20 хвилин неочищений арахіс і 20-25 хвилин очищений арахіс. Причина різниці в часі приготування в тому, що оболонка, зрештою, утримує тепло ближче до горіха, і тому арахіс в оболонці смажиться швидше, ніж арахіс без оболонки.

5. 

   5

   Вийміть горіхи з духовки. Якщо ви ще не зняли шкірку з арахісу, але все ще хочете зробити це, використовуйте наступний витончений трюк. Покладіть смажений арахіс в банку або контейнер і струсіть його, або в чисте кухонний рушник і потріть його. Винесіть банку, контейнер або рушник назовні, відкрийте його і викиньте відпали шкурки. Там можуть бути деякі горіхи, які все ще вимагають ручного очищення, але вам вирішувати, чистити їх чи ні.

6. 

   6

   Приправте сіллю та іншими приправами, на що у вас вистачить фантазії, у той час як горіхи усе ще гарячі. Вам потрібно всього лише трохи приправи, щоб приготувати цю натуральну, смажену і смачну закуску! Деякі запропоновані приправи включають:
   
   
   
   • Легка присипка з коричневого цукру і кориці подарує вам чудове солодке задоволення.
   • Каджунськой спеції і трохи солі - просто фантастика.
   • Проста сіль, традиційна. Свіжомелених морська сіль - найкраща для смакової та харчової ароматизації, оскільки у кристалів розміри менше, і вони будуть легше чіплятися - таким чином, ви не будете використовувати багато природних мінералів морської солі в порівнянні з кухонною сіллю, вона зробить для вас чудеса, якщо це бажана закуска.

7. 

   7

   Дайте арахісу трохи охолонути перед їжею. Насолоджуйтесь!

Поради

• Пам`ятайте, що, арахіс має високий вміст жиру, найкраще приправляти його, коли він щойно з духовки. Вам не потрібно багато приправляти, оскільки арахіс буде поглинати всі аромати, а не залишати вам солоний / приправлений деко і арахіс без запаху.
• Арахіс - бобові, а не горіхи. Вони мають високу поживну цінність і містять корисні мононенасичені жири.

Попередження

• Арахіс дуже гарячий після обсмажування у зв`язку з його високим вмістом жиру. Звертайтеся з ним обережно і завжди контролюйте дітей на кухні, коли використовуєте духовку і т.д.

Що вам знадобиться

• Духовка
• Невелике деко для випічки / лист для випічки розміром 40 см. Х 20 см.
• Папір для випічки, кухонні фольга або алюмінієва фольга відмінно підходить при низьких температурах.