Як зварити каву без кавоварки

Ви знехотя встаєте з ліжка, відправляєтеся на кухню за чашкою кави, яка повинна допомогти вам прокинутися, і тут виявляєте, що ваша кавоварка зламалася! Просто кошмар! Але не потрібно боятися, - є безліч способів приготувати каву і без кавомашини. Ось кілька різних способів, які ви можете спробувати.

Інгредієнти

На 1 чашку кави (250 мл)

1-2 ст. ложки (15-30 мл) меленої кави АБО 1-2 ч. ложки (5-10 мл) розчинної кави
180-250 мл гарячої води

Метод 1 з 5: Ситечко

1
Нагрійте воду. Ви можете нагріти воду в чайнику, каструлі, мікрохвильовці або в електрокастрюле.
- Чайник підійде найкраще, трохи гірше буде і звичайна каструля. Що б ви не вибрали, наповніть посуд достатньою кількістю води для того, щоб отримати бажану кількість кави, і поставте на плиту. Доведіть до кипіння на середньому / сильному вогні.
- Підігрів води в мікрохвильовці може бути небезпечним, якщо робити це необережно. Налийте воду у відкриту чашку, безпечну для використання в мікрохвильовці, і вставте в неї неметалічний предмет, наприклад, дерев`яну паличку для їжі. Нагрівайте воду повільно, інтервалами по 1-2 хвилини, поки вона не досягне бажаної температури.
- Ви легко можете скористатися електрокастрюлей. Налийте в електрокастрюлю достатню кількість води для кави та ввімкніть пристрій. Поставте регулятор потужності між середнім і сильним вогнем і залиште на пару хвилин, поки вода не почне злегка пузиритися або кипіти.
2
Відміряйте мелених кавових зерен в мірну чашку. Насипте мелену каву в вашу найбільшу мірну чашку для рідин, щоб приготувати стільки порцій кави, скільки вам потрібно.
- Вам потрібно близько 1-2 ст. ложок меленої кави (15-30 мл) на кожну чашку води (на кожні 250 мл).
- Використовуйте найбільшу мірну чашку, особливо якщо плануєте готувати більше однієї чашки кави.
- Якщо у вас немає великої мірної чашки, ви можете використовувати велику жаропрочную миску або глечик.
3
Залийте кави гарячою водою. Вилийте окріп прямо на мелену каву в мірній чашці.
- У цьому методі вам не потрібно фільтр. Кава і воду можна змішувати.
4
Залиште кави заварюватися. Залиште кави заварюватися на 3 хвилини. Гарненько перемішайте і залиште заварюватися ще на 3 хвилини.
- Тривалість заварки може змінюватися залежно від сорту / типу кави і фортеці, яку ви хочете отримати. Зазначений час - середня тривалість заварки стандартної чашки звичайної кави.
5
Перелийте кави в кружку через ситечко. Поставте чайне ситечко над кухлем, термосом або інший ємністю. Пролийте рідина крізь ситечко. Повторіть процедури з рештою гуртками.
- Ситечко збере в себе кавову гущу, не давши їй потрапити в кухоль.
- Наприкінці цього кроку ваш кави повинен бути готовий до вживання. Додайте вершки і цукор, якщо хочете, і насолоджуйтеся напоєм.

Метод 2 з 5: Кавовий фільтр

1
Нагрійте воду. Використовуйте звичайний чайник, каструлю, мікрохвильовку або електрокастрюлю.
- Якщо ви грієте воду в чайнику або каструлі, наповніть ємність достатньою кількістю води і поставте грітися до закипання на плиту на середній / сильний вогонь.
- Щоб підігріти воду в СВЧ-печі, налийте її в безпечну для використання в мікрохвильовці чашку і вставте в неї дерев`яну паличку для їжі або інший неметалічний предмет. Підігріває інтервалами по 1-2 хвилини.
- Наповніть електрокастрюлю необхідною кількістю води і включіть її. Встановіть середню або високу потужність і залиште закипати.
2
Насипте мелену каву в кавовий фільтр. Насипте рекомендована кількість меленої кави в середину одинарного фільтра і зав`яжіть його в згорток (вузлик) за допомогою нитки або мотузки.
- Зауважте кавовий згорток міцно, щоб мелені зерна не прослизнули в напій. По суті, ви створюєте кавовий аналог чайного пакетика.
- Залиште достатньо довжини нитки або мотузки, щоб перекинути її із зовнішнього боку чашки. Так ви зможете витягнути кавовий пакетик після заварки.
- Цей метод більше підходить для ситуацій, коли ви плануєте заварити тільки одну чашку кави. Якщо вам потрібно приготувати багато чашок, то доведеться зробити стільки ж і кавових пакетиків (по одному на кухоль).
- Кава, приготована таким способом, буде менш міцний порівняно з приготовленим за методом з ситечком. Тому вам потрібно використовувати як мінімум 2 ст. ложки (30 мл) мелених зерен на 1 склянку води (250 мл). Взявши менше кави, ви ризикуєте отримати слабкий, ненасичений напій.
3
Залийте кавовий фільтр водою. Покладіть кавовий пакетик в кухоль і вилийте гарячу воду прямо на нього.
- Якщо ви використовуєте багато кавових пакетиків, то покладіть кожен в окрему кухоль. Не намагайтеся приготувати відразу великий обсяг, склавши всі згортки з кавою з велику миску або мірну чашку.
4
Заварюйте. Залиште кави заварюватися на 3-4 хвилини.
- Якщо ви любите каву міцніше, можете продовжити заварку до 4-5 хвилин.
- Щоб отримати каву слабкіше, заварюйте його 2-3 хвилини.
- Цього разу вам не доведеться нічого розмішувати.
5
Витягніть фільтр і насолоджуйтеся напоєм. Потягніть за нитку / мотузку, щоб витягнути кавовий пакетик з чашки. Якщо хочете, додайте цукор і вершки, - напій можна подавати.
- Перед тим як витягати пакетик, притисніть його ложкою до стінки гуртки та злегка натисніть, щоб вичавити додаткову рідину. Оскільки вода в середині пакетика довго перебувала в контакті з зернами всередині, вичавивши її назад в чашку, ви зробите напій міцніше.

Метод 3 з 5: Каструля

1
Насипте мелену каву в невелику каструльку, залийте водою. Трохи перемішайте, щоб кава змішалося з водою.
- Використовуйте близько 1-2 ст. ложок (15-30 мл) меленої кави на 1 кухоль води (250 мл).
2
Доведіть до кипіння. Поставте каструлю на плиту, на середній / сильний вогонь. Зачекайте, поки вода закипить.
- У міру того як кава почне закипати, періодично помішуйте його.

3
Покип`ятіть кави протягом 2 хвилин. Включайте таймер після того, як кава повністю закипить. Дайте кави покипіти повних дві хвилини (не накриваючи його при цьому кришкою), після чого зніміть каструлю з вогню.
- Як тільки ви вимкніть вогонь, кавова гуща повинна осісти на дно каструлі.
4
Вилийте каву в чашку. Якщо ви будете наливати обережно і повільно, гуща залишиться на дні каструлі, і ситечко вам не знадобиться.
- Тим не менш, якщо у вас є ситечко, ви можете профільтрувати напій через нього. Таким чином ви позбавитеся від випадкових шматочків зерен, які могли потрапити у вашу кухоль.

Метод 4 з 5: Френч-пресс

1
Закип`ятіть воду. Залежно від того, що у вас є під рукою, ви можете використовувати чайник, каструлю, мікрохвильовку або електрокастрюлю.
- Чайник - ідеальний варіант, але і каструля використовується аналогічно. Наповніть чайник або каструлю необхідним (для бажаного обсягу кава) кількістю води. Поставте ємність на плиту і грійте на середньому або сильному вогні до тих пір, поки вода не почне кипіти.
- Розігрійте воду в СВЧ-печі, налив рідину в ємність, безпечну для використання в мікрохвильовці. Покладіть у воду дерев`яну паличку для їжі або інший неметалічний предмет, щоб не дати воді нагрітися занадто сильно-нагрівайте її короткими інтервалами не більше 2 хвилин кожен, поки вода не стане досить гарячою.
- Ви можете нагріти воду в електрокастрюле, наливши в неї достатньо води, включивши пристрій і виставивши його на середню або високу потужність.
2
Насипте мелену каву у френч-прес. Насипте у френч-прес по 1 ст. ложці кави на кожні 125 мл води.
- Кавомани будуть наполягати на використанні виключно свежемолотого кави, але ви можете просто купити звичайний мелену каву.
3
Налийте воду у френч-прес. Лейте окріп прямо на каву в пресі, переконавшись, що вся гуща просочилася водою.
- Переміщайте струмінь окропу так, щоб просочити всі частини кави рівномірно.
- Коли ви будете наливати окріп, на поверхні кавової гущі почне утворюватися пінка.
- Перемішайте кавову гущу паличкою для їжі, щоб пінка утворювалася далі.
4
Залиште заварюватися. Встановіть на френч-прес кришку з фільтром і залиште кави на кілька хвилин заварюватися.
- Для невеликого френч-пресу двох-трьох хвилин має бути достатньо.
- Великі моделі френч-пресів вимагають для заварки 4 хвилини і більше.
5
Опустіть фільтр. Візьміться на ніжку фільтра зверху і опустіть її вниз.
- Опускайте прес вниз плавно і рівно. Якщо поршень фільтра піде криво, кавова гуща може потрапити у верхню частину френч-преса.
6
Налийте каву. Наливайте кави безпосередньо з френч-преса прямо в кавові чашки.
- Під час наливання притримуйте кришку, щоб вона не з`їхала убік і не випала.

Метод 5 з 5: Розчинна кава

1
Нагрійте воду. Якщо під рукою не виявилося кавомашини, воду можна закип`ятити в чайнику, каструлі, електрокастрюле або мікрохвильовці.
- Щоб закип`ятити воду в чайнику або каструлі, наповніть ємність водою (стільки, щоб вистачило на всі порції кави) і поставте на плиту. Увімкніть середній / сильний вогонь і приберіть чайник або каструлю з плити відразу ж, як тільки вода закипить.
- Якщо ви вирішили підігріти воду в мікрохвильовці, налийте її в безпечну для СВЧ-печей миску і вставте в воду дерев`яну паличку для їжі або інший неметалічний предмет. Нагрівайте інтервалами по 1-2 хвилини, поки вода не почне міхур.
- Нагрійте воду за допомогою електрокастрюлі, наповнивши її водою і включивши пристрій в розетку. Встановіть режим середньої або високої потужності і дочекайтеся, поки вода не закипить.
2
Відміряйте необхідну кількість розчинної кави. У кожного бренду свої особливості, але, в цілому, орієнтуйтеся на 1-2 ч. Ложки (5-10 мл) розчинної кави на 180 мл води.
- Насипте кавові гранули прямо в кухоль, з якої ви будете пити.
3
Залийте каву водою і перемішайте. Залийте кави гарячою водою. Гарненько перемішайте, додайте цукру або вершків, якщо хочете.
4
Кінець.