Як приготувати каву з сиропом
Як приготувати каву з ароматними сиропами, використовуючи домашню кавову машину і свіжозмелений кави. Зробіть смачну каву у себе вдома, слідуючи цим простим крокам.
Інгредієнти
- Вода
- Свіже, холодне молоко
- Ароматний сироп (на ваш вибір)
- Мелений кави
Кроки
1
Нагрійте воду. Різні моделі можуть відрізнятися, але переконайтеся, що ви налили достатньо води в бак машини, щоб насос для пара був повністю занурений.- Увімкніть живлення і насос для подачі води в бойлер. Увімкніть бойлер для нагріву води.
- Ручка, яка тримає каву, називається ріжок, він повинен бути встановлений на машині. Коли вода нагріється до потрібної температури, лампочка на машині згасне.
- Вимкніть бойлер і натисніть кнопку дозування, щоб потік води пройшов через ріжок протягом 10 секунд. Це очистить його і нагріє до тієї ж температури що й вода.
2
Додайте сироп. Сироп потрібно налити на дно чашки, перед тим як налити туди каву, щоб бути впевненим, що все добре змішалося. Рекомендовано використовувати 30мл для великої чашки кави.3
Додайте каву. У вашої машини повинна бути мірна ложка для кави. Для одного еспресо вам знадобиться одна ложка кави (7г), і для подвійного 2 повних ложки (5г). Покладіть правильну кількість у фільтр ріжка і надавіть, щоб створити рівну поверхню. Використовуйте прес для того щоб ущільнити кави. Це забезпечить те, що вода не буде проливатися через каву занадто швидко.4
Профільтруйте. Встановіть ріжок в машину і поставте під нього чашку. Натисніть на кнопку помпи води. Кава має фільтруватися 14-18 секунд, для еспресо, і 20-25 секунд для подвійного, після чого вимкніть дозатор. Якщо кава фільтрується занадто швидко, додайте ще кави і щільніше спресуйте. Якщо ви самі меліть кавові зерна, перемеліть їх більш дрібно.5
Додайте молоко. Ви можете додати молоко до кави. Збийте молоко, залежно від того, робите ви капучіно, лате або мокко.6
Подавайте і насолоджуйтеся. Пробуйте різні смаки, щоб дізнатися, що вам більше подобається (перегляньте "Поради" для деяких ідей).
Поради
- Кілька смаків, які відмінно поєднуються з кавою це - ваніль, горіх, кориця, карамель, шоколад і апельсин.
- Зерна арабіки, добре підходять для цього рецепта- у них більш насичений смак і більш низький вміст кофеїну, ніж в інших зернах.
Що вам знадобиться
- Машина для еспресо
- Чашка для еспрессо
- Глечик з широким дном