Як приготувати печиво з передбаченнями

Можете не бути екстрасенсом, але ви маєте можливість приготувати печиво з прогнозами, що досить близько. Подумайте про те, як будуть здивовані ваші друзі і гості, коли отримають персональне пророцтво долі!

Інгредієнти

2 яйця (тільки білки), використовуйте жовтки для чогось іншого
? ч. л. ванільного екстракту
? ч. л. мигдального екстракту
3 ст. л. (40 р) рослинного масла
8 ст. л. (65 р) борошна
1? ч. л. кукурудзяного крохмалю
? ч. л. солі
8 ст. л. (100 м) цукру
3 ч. Л. (15 р) води

Кроки

1
Відміряйте полосочки паперу для написання пророкувань. Полосочки повинні бути близько 7.5 см. В довжину і 1.3 см. В ширину. Напишіть передбачення, потім виріжте смужки. Вам знадобиться близько 15 пророкувань.
2
Розігрійте духовку до 150? С.
3
Збийте в мисці яєчний білок. Додайте ванільний екстракт, екстракт мигдалю і рослинне масло.

4
В окремий посуд висипте борошно, кукурудзяний крохмаль, цукор і сіль. Змішайте з водою.
5
Додайте суміш борошна, кукурудзяного крохмалю, цукру і солі в суміш яєць, екстракту ванілі і мигдалю. Перемішайте, поки не вийде рідке тісто.
6
Наливайте по столовій ложці тесту на деко, роблячи інтервали між печивом близько 5-8 см. Нахиляйте деко вперед і назад, з боку в бік, поки кожна столова ложка рідкого тіста не утворює коло діаметром 10 см.
7
Випікайте протягом 15 хвилин, або поки печиво не стане золотисто-коричневого кольору і не буде легко зніматися з дека.
8
Зніміть печиво за допомогою лопатки і переверніть його в руці. Покладіть передбачення в середину печива.
9
Сформуйте печиво з прогнозами: складіть печиво навпіл, потім обережно перегніть краю печива через край склянки або дерев`яної ложки і потягніть вниз.

10
Покладіть готове печиво в жерстяну банку для печива або чашку для чаю, або щось інше, що буде підходити для того, щоб печиво зберегло свою форму. Продовжуйте з залишилася частиною печива.
11
Готово.

Поради

Швидко працюйте з гарячим печивом, так як воно твердне, коли охолоджується.
Після того, як знімете печиво, дайте йому пару секунд (і не більше) остигнути, перш ніж вкласти записки з прогнозом. Якщо відразу вкласти записки, то це призведе до того, що вони зануряться в тісто і їх буде важко дістати.
Цей рецепт розрахований на 15 штук печива.
Використовуйте килимок для випічки, поклавши його на холодний деко. Якщо немає килимка для випічки, добре змастіть деко. Чи не кладіть тісто на теплий деко.
Це печиво дуже добре підходить для вечірок та зустрічей.
Почніть робити тільки одне або два печива.
Якщо не хочете класти "передбачення" в печиво, можете цього не робити.

Попередження

При роботі з гарячим печивом надіньте рукавички, щоб не обпекти руки.
Якщо в рукавичках важко працювати, спробуйте наклеїти клейку стрічку на подушечки пальців. Можете двічі обмотати. Вона прекрасно захистить вас від опіків, коли будете складати печиво.
Використання промислової паперу і чорнила не дуже добре для вашого здоров`я, так як ці хімічні "інгредієнти" будуть перебувати в контакті з їжею, яку будете їсти.

Що вам знадобиться

Деко
Килимок для випічки (необов`язково, але дуже допоміг би)
Чашка чи склянка
Бляшані банки для печива або великі чашки
Папір, ножиці, лінійка, ручка для написання пророкувань
Рукавички