Як приготувати цукерки «Тутсі Ролл»
«Тутсі Ролл» - це шоколадні цукерки з чудовим смаком, які вже не одне десятиліття, а точніше з 1905 року, радують ласунів. Ці цукерки дуже легко приготувати і поласувати ними зможуть навіть ті, хто відмовляє собі у всіх солодощах, оскільки вони відрізняються низьким вмістом жиру! Цікавий факт, що під час Другої світової війни, американська армія включала ці цукерки в пайки, оскільки вони є хорошим джерелом "швидкої енергії". Ця шоколадна радість користується популярністю і в наші дні, причому приготувати її ви зможете самі! Слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати приблизно шістдесят цукерок.
Інгредієнти
- 1 чашка цукрової пудри
- 1/2 чашки кукурудзяного сиропу
- 2 1/2 ст. л. рослинного масла Crisco All
- 4 ч. Л. какао
- 2 ст. л. згущеного знежиреного молока
- 1/2 ч. Л. ванільного екстракту
Кроки
1
Змішайте цукор, кукурудзяний сироп, рослинне масло і какао в каструлі середнього розміру і поставте на середній / великий вогонь.
2
Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть, поки суміш не досягне температури 140.56 ° C.
3
Зніміть каструлю з вогню.
4
Коли зникнуть останні бульбашки, додайте згущене молоко і збийте суміш міксером протягом приблизно тридцяти секунд.
5
Додайте ваніль, і продовжуйте збивати, поки суміш не стане густою. Перелийте суміш в добре змащену маслом каструлю.
6
Коли суміш охолоне, поріжте отриману масу на джгути 1,5 см завтовшки, і 5-7 см в довжину.
7
Готові цукерки повинні застигнути, тому залиште їх на тарілці на ніч.
Що вам знадобиться
- каструля середнього розміру
- міксер
- добре змащена маслом каструля
- нож
