Як приготувати смажені Орео
Це - дуже легка у приготуванні закуска або десерт, а також дуже смачна. Однак слід зазначити, що це не зовсім корисна їжа, тому рекомендується стримуватися в кількості.
Інгредієнти
- Упаковка борошна млинців з додатковими інгредієнтами, зазначеними в інструкції на упаковці
- Печиво Орео
- Рослинна олія (відповідне для смаження)
- Цукрова глазур (необов`язково)
Кроки
1
Охолодіть печиво Орео в холодильнику. Охолоджуйте протягом 4-х годин.
2
Підготуйте рідке тісто для млинців відповідно до вказівок на упаковці. Будьте обережні, щоб переконатися, що тісто досить густе. Використання електричного міксера запобігає розбризкування тесту по всій кухні!
3
Налийте у важку каструлю близько 5-8 см. рослинного масла. Як правило, сковорода мало глибока, щоб печиво "плавало", коли смажиться. Використовуйте масло, здатне витримувати високу температуру, наприклад, арахісова або кокосова.
4
Розігрійте рослинне масло до 170? C.
5
Опустіть Орео в підготовлену суміш для млинців.
6
Акуратно покладіть Орео в сковороду. Залиште між ними стільки простору, щоб, коли кляр "піднявся" (розширився), печиво не стосувалося один одного.
7
Готуйте близько 1 1/2 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневого кольору. Переверніть, якщо необхідно, щоб кожна сторона підрум`яниться.
8
Зніміть смажені печива. При бажанні, посипте цукровою пудрою, і дайте їм охолонути.
9
Їжте!
Поради
- Вони дуже смачні з морозивом або збитими вершками.
- Використовуйте достатньо велику каструлю з досить високими стінками, щоб дозволити печінкою плавати, не торкаючись один одного. Крім того, можна використовувати 20-сантиметрову жаровню.
- Чим холодніше печива, тим менше вони будуть готуватися, в той час як готується тісто. Деякі рецепти пропонують заморожувати його до приготування.
Попередження
- Розбризкування на плиті гарячого рослинного масла може призвести до пожежі або серйозних опіків.
- Перед тим як з`їсти печиво, дайте йому як слід охолонути.
Що вам знадобиться
- Важка кастрюля- обладнання для глибокого обсмажування ідеально підходить, так як воно регулює свою температуру
- Щипці або інше приладдя для виймання смаженого печива
- Цукерковий термометр для контролю температури масла для смаження
- Паперові рушники, щоб забрати надлишки масла
