Як виростити авокадо

Наступного разу, коли ви будете їсти авокадо, або використовувати його в якому-небудь блюді, збережіть кісточку. Посадити і виростити дерево авокадо просто і цікаво. Це чудове заняття для садівників будь-якого віку, ви можете виростити авокадо для школи, будинку або зимового саду.

Метод 1 з 2: Пророщення у воді

Підготовка кісточки

1
Витягніть кісточку. Акуратно надріжте авокадо, щоб не пошкодити кісточку, що знаходиться в центрі плоду. Зробіть надріз на 1,2 см в глибину навколо плоду, потім викрутити дві половинки в різні боки. Акуратно витягніть кісточку і відкладіть в сторону.
- Щоб м`якоть не пропала, зробіть з неї гуакамоле.
2
Очистіть кісточку. Акуратно промийте кісточку в теплій воді, руками видаляючи залишки м`якоті. Не використовуйте мило, і постарайтеся не пошкодити коричневу оболонку, інакше кісточка може зіпсуватися і не прорости.
3
Вставте зубочистки в кісточку. Утримуючи кісточку гострим кінцем вгору, застроміть чотири зубочистки в середню частину кісточки, на глибину близько 5 мм, на рівній відстані один від одного. Таким чином кісточку можна буде наполовину занурити у воду в стакані, без повного занурення.
4
Наповніть склянку або іншу ємність водою. Налийте воду до країв в невелику вузьку ємність (бажано скляну). Кісточка повинна без проблем поміщатися в цій ємкості, але якщо ємність буде занадто широка, зубочистки НЕ будуть діставати до країв, і кісточка впаде у воду.
5
Покладіть кісточку вставленими зубочистками на краю ємності. Зубочистки повинні лежати на краю контейнера, залишаючи кісточку наполовину зануреної в воду. Переконайтеся, що гострий кінець кісточки спрямований вгору, а тупий знаходиться у воді, інакше кісточка НЕ проросте.
6
Чекайте проростання. Поставте контейнер з авокадо в затишне місце біля вікна чи в іншому добре освітленому місці. З часом з`являться коріння і паростки.
7
Міняйте воду кожні 1-2 дні. Вода, забруднена пилом, мікроорганізмами та продуктами їх життєдіяльності, буде стримувати зростання коренів. Слідкуйте за тим, щоб нижня частина кісточки завжди була занурена у воду.
8
Терпляче чекайте проростання коренів. Протягом наступних 2-3 тижнів коричневий оболонка почне висихати, кривитися і отшелушиваться. Незабаром з`являться тріщини вгорі і внизу кісточки. Через 3-4 тижні в підставі кісточки почне з`являтися стрижневий корінь.
9
Продовжуйте доливати воду. Намагайтеся не пошкодити і не зачепити стрижневий корінь. Дозвольте рослині упрочнить своє коріння. Незабаром авокадо пустить паросток у верхній частині, звільняючи першу листову нирку, яка потім розкриється, почне рости і стане втечею, з якого будуть рости листя.

Вирощування дерева

1
Виберіть місце. Авокадо дуже вибагливі до кліматичних і інших умов. У більшості випадків слід висаджувати авокадо у великий горщик, і переміщати його в краще місце, залежно від погоди. На вулиці можна вирощувати авокадо, якщо температура ніколи не опускається нижче 10 градусів тепла.
2
Підготуйте грунт. Для авокадо піде грунт з майже будь-яким рівнем pH, але важливо, щоб грунт був прісною. Крім того, потрібен хороший дренаж. Поки вік дерева не досягне одного року, удобрювати грунт сильно не слід. По закінченні одного року, вносите добриво з вмістом N: P: K 10-10-10 двічі на рік, щоб поліпшити зростання. Або використовуйте звичайну землю для горщиків, не забувши покрити дно камінням для дренажу надлишків води.
3
Підготуйте горщик. Використовуйте глиняний горщик діаметром 20-25 см, заповнений збагаченої грунтом так, щоб до краю залишалося 2 см. Найкраще підходить суміш землі з кокосовим волокном в пропорції 1: 1. Розрівняйте і трохи ущільніть грунт, і, якщо буде потрібно, додайте ще землі. Підготувавши грунт, виройте невелику ямку, в яку зможе поміститися кісточка разом з корінням.
4
Підготуйте кісточку. Коли коріння розростуться, а верхівка буде готова до нового пророщування листя (після як мінімум одного підрізання), дерево можна висаджувати в землю. Витягніть пророщену кісточку з води, акуратно приберіть зубочистки.
5
Посадіть кісточку в землю. Акуратно закопайте кісточку в грунт таким чином, щоб верхня половина кісточки залишалася зовні. Це необхідно для того, щоб підстава паростка НЕ згнило під поверхнею землі. Злегка ущільніть грунт навколо кісточки.
6
Поливайте дерево. Поливайте рослину щодня, або так, щоб грунт постійно була вологою. Але не заливайте горщик настільки, що грунт почне перетворюватися на бруд. Якщо листя на кінцях стануть коричневими - дереву потрібно більше води. Якщо листя пожовтіє - води потрібно лити менше, і треба дати рослині підсохнути день або два.

7
Доглядайте за деревом. Продовжуйте доглядати за рослиною, і через кілька років у вас буде гарне, що не вимагає великого відходу дерево. Сім`я та друзі будуть вражені тим, що з кісточки авокадо, збереженою при приготуванні гуатамоле, ви виростили своє власне дерево.

Метод 2 з 2: Пророщення в землі

Інші садівники вважають, що пророщування кісточки у воді веде в підсумку до появи довгого худого дерева, яке не буде плодоносити. Тому краще посадити кісточку в грунт без попереднього вимочування.

1
Знайдіть плід авокадо хорошої якості. Зріжте м`якоть. Найпростіше різати вздовж навколо плоду.
2
Скрутіть половинки в різні боки, щоб легко зняти м`якоть. Надріжте плід ножем, скрутіть половинки в різні боки і витягніть кісточку.
3
Кісточка садиться гострим кінцем вгору.
4
Виберіть місце для посадки. Рекомендації з вибору місця ви можете знайти вище. Очистіть і підготуйте грунт для посадки.
- По можливості садіть два дерева відразу, авокадо люблять рости разом.
5
Помістіть кісточку в землю тупим кінцем вниз. Покрийте її повністю землею і притопчіть. Полийте місце небагато, і залиште так.
6
Вирощуйте за інструкцією вище. Внесіть добрива, коли рослина проб`ється. Не вносьте добрива до появи паростка, інакше коренева система неправильно сформується. Чекайте перших плодів через 3-4 роки.

7
Збирайте плоди, коли вони стануть великими і товстими. Плоди не дозрівають на дереві, тому зберіть їх і складіть в паперовий пакет. Плоди готові до вживання, коли вони стають м`якими.

Поради

Консервативні садівники стверджують, що плодоносящее дерево можна виростити приблизно з тисячної спроби, і навіть у цьому випадку буде потрібно не менше семи років до отримання перших плодів, які все одно можуть виявитися неїстівними. Однак відомі випадки, що доводять зворотне. Авокадо з Сабінас-Ідальго (Мексика) з темною шкіркою дуже швидко проростають з кісточки і приносять чудові плоди. Гладку тонку шкірку цього сорту можна їсти, вона має високу поживну цінність.
- Сабінас-Ідальго знаходиться на відстані 130 км на південь від міст-побратимів Ларедо (штат Техас) і Нуево-Ларедо (штат Тамауліпас, Мексика), які розташовані на протилежних берегах річки Ріо-Гранде. Протягом багатьох років техасці їздили до Мексики і недорого купували авокадо Сабінас (вони досі стоять порівняно дешево). На митниці США плід повинен бути задекларований і розрізаний, а насіння - видалено. Само собою, в один прекрасний день хтось все ж зміг провести плід з кісточкою в США, і на сьогоднішній день в місті Ларедо (Техас) росте безліч плодоносних авокадо. Судячи з усього, авокадо цього сорту дуже полюбили місцевий грунт, чому свідчення рясні врожаї, які вони дають. Найкраще вони приймаються на східній стороні будівель, тому що в іншому випадку сонці, особливо в кінці літа, може серйозно зашкодити їм. Цей сорт авокадо легко пересадити. Він родючий і, від частини, використовується для виробництва масла. Авокадо Сабінас дає менше плодів, ніж поширений сорт Хаас, який можна знайти в більшості продуктових магазинів Техасу. Листя його, як правило, великі і блискучі. Дерево росте вражаюче швидко і, в основному, не страждає від хвороб і проблем зі шкідниками.
- Авокадо Сабінас при легкому нагріванні відкриває ще один рівень смаку. Плоди авокадо виробляють своє власні масло, яке, до речі, абсолютно не містить холестерину. Наріжте плід скибочками і розігрійте на чавунній сковороді без додавання інших масел. Зачекайте, поки авокадо чи не стане теплим. У тій же сковороді можна нагріти нарізані помідори. Через кілька хвилин покладіть помідор на авокадо, зверху покладіть половину булочки для гамбургера, а потім за допомогою лопатки переверніть все на іншу сторону. Залиште ще на хвилину, щоб розігріти булочку. Зніміть зі сковороди, приправте за своїм смаком (салат, сальса, цибулю і т. Д.), Накрийте другою половиною булочки (можна підігріти її на тій же сковороді) і приготуйтеся до зовсім несподіваного смаком. Смак розігрітого авокадо набагато багатше. Він повний заліза, протеїнів і інших поживних речовин. Це один з найбільш досконалих продуктів в природі - нехай навіть з дещо з високим вмістом жиру, зате без грама холестерину.
Будьте терплячі. Коли ви вже втратите надію, що авокадо проросте, раптово ви побачите, як ніби хтось вставив в грунт паличку. Чи не висмикуйте її! Це втеча авокадо! Він може вирости до 15-20 см, перш ніж з`являться листя.
Авокадо з деяких країн можуть бути заборонені до ввезення з-за санкцій, відповідних санкцій, карантину та з інших причин. Додаткову інформацію ви можете отримати в Россільгоспнагляді, Росспоживнагляд або Федеральної Митної Служби.
Не факт, що для запилення потрібно два дерева. Деякі сорти несуть і чоловічі і жіночі квітки, тому рослина може самозапилюватися. Ви також можете прищепити своєму саджанцю пагони вже плодоносному дерева (але щеплення дерев - це вже зовсім інший процес).
Взимку і в країнах з холодним кліматом краще висаджувати дерево в горшок- вдома, а не на відкритому повітрі. Поставте рослину на вікні з сонячної сторони і стежте, щоб грунт був вологим, але не перетворювалася в бруд.

Попередження

Дерево авокадо, вирощене з кісточки, стає дуже високим, на відміну від прищепленого дерева. Його гілки ростуть крихкими і не витримують жодної ваги, так що повісити на них що-небудь на зразок гамака ви не зможете.
Чи не пересаджуйте дерево в сад, поки воно добре не приживеться в горщику. Сильна коренева система рослини в поєднанні з добре розпушеному грунтом - важлива умова для висадки на відкритому повітрі.
Стебла і гілки можуть ослабнути через недостатнє освітлення та / або поливу, що в кінцевому підсумку призведе до загибелі рослини під дією власної ваги.
Тонкі або довгі гілки і стебла - показник слабкого рослини. Недостатня обрізка може послужити причиною зростання довгих кривих слабких гілок і стовбура. Обрізка дозволяє стеблу ставати товщі і жорсткіше.
Надмірна обрізка (занадто багато або занадто часто) може уповільнити або зупинити ріст листя. Після першої обрізки подрезайте тільки паростки на самому кінці стебла і гілок. Обрізка сприяє зростанню міцних гілок і більш щільних, сильних листя.
Якщо не змінювати і не додавати воду в ємність для пророщення, вода стане брудною, що призведе до утворення цвілі, гнилі, грибка. Продукти діяльності мікроорганізмів отруять рослина, щоб цього не сталося, міняйте воду і доливайте її до потрібного рівня.
Холодна вода (нижче 10 градусів) може серйозно нашкодити рослині. Тримайте авокадо подалі від протягів, відкритих дверей і холодних шибок. Якщо ваше дерево росте в горщику, тримайте його в приміщенні, поки температура на вулиці не підніметься. Вкутуйте листя молодих рослин, висаджених на вулиці, плівкою, поки не настане тепло. Коли дерево зміцниться, воно зможе витримувати короткочасні заморозки. При будь-яких сумнівах накривайте дерево.
Виростити плодоносящее дерево з кісточки авокадо, купленого в магазині, може бути важко. Хоча авокадо з магазину не несе генетичних змін, йому необхідні особливі умови для того, щоб принести плоди. Краще не чекайте від нього ніяких плодів.
Якщо нижня частина кісточки пересохне, насіння швидше за все проросте неправильно (якщо взагалі проросте).

Що вам знадобиться

Стигле авокадо
Келих, стакан або пластиковий стаканчик
Чотири зубочистки
Вода
Горщик
Камінці для дренажу
Грунт