Як приготувати очищающий сік

Очищаючі соки призначені для того, щоб очистити травну систему і забезпечити організм людини вітамінами та поживними речовинами. Ця процедура допомагає оздоровленню нашого тіла. Існує безліч рецептів очищувальних соків, і кожен з них здатний подарувати нам силу і користь свіжих овочів і фруктів.

Інгредієнти

Цитрус і яблуко

500 мілілітрів натурального яблучного соку
2 лимона
2 лайма
250 мілілітрів води

Спалювач жиру

2 грейпфрута
3 лимона
1 столова ложка (15 мілілітрів) меду
Шматочок імбиру довжиною 10 сантиметрів

Восторг

3 невеликих яблука
300 грамів червоного винограду
1 невеликий солодкий картопля
1 груша

Порції

Рецепт розрахований на 4 порції

Метод 1 з 3: Цитрус і яблуко

1
Налийте сік в глечик об`ємом 1 літр. Ви можете використовувати будь яблучний сік, але, звичайно, для очищающего соку найкраще підійде натуральний сік прямого віджиму, який не містить штучних добавок. Само собою зрозуміло, що для очищающего соку не потрібно використовувати відновлений сік, в який доданий цукор.
- Пектин, що міститься в яблуках, допоможе очистити нирки і печінку від холестерину і токсинів.
2
Покатайте лимон кімнатної температури по стільниці. Катаючи лимон по стільниці, ви здавлюєте його і руйнуєте оболонки всередині фрукта, тому ви зможете легше видавити сік.
- Лимонна кислота, що міститься в соку лимонів, має послаблюючу дію, що допомагає травній системі позбутися шкідливих шлаків.
3
Розріжте лимон на дві половинки. Візьміть гострий ніж і разрежде лимон вздовж, а не впоперек, як роблять зазвичай. Коли ви розрізаєте уздовж, поверхня розрізаної м`якоті більше, що дозволяє легше видавити сік.

4
Видавіть сік з кожної половинки. Сильно стисніть половинку лимона і видавіть сік у глечик з яблучним соком.
5
Повторіть кроки 1-4 для другого лимона і двох лаймов. Лайми схожі на лимони, тому і в цьому випадку ви отримаєте більше соку, якщо попередньо покатаєте лайм по стільниці і розріжете його вздовж.
- Лайми теж містять лимонну кислоту, яка допомагає вивести шлаки з організму.
6
Розведіть отриману суміш содою. Якщо ви віддаєте перевагу концентрований смак, то можете не додавати воду. Вода допомагає очищенню організму, але робить смак соку не таким насиченим.
7
Ретельно перемішайте рідину. Перемішуйте всі три соку і воду пластикової лопаткою до тих пір, поки у вас не вийде однорідна суміш.
8
Пийте охолодженим. Цей сік краще пити охолодженим. Він зберігає свої властивості протягом декількох тижнів, якщо зберігати його в холодильнику. Однак набагато корисніше випити його відразу після приготування.

Метод 2 з 3: Спалювач жиру

1
Зніміть шкірку з грейпфрута. Грейпфрут нормалізує водний баланс організму, містить антиоксиданти і очищає кров від токсинів. Щоб отримати більше соку, очистіть грейпфрут і розріжте його на часточки.
- За допомогою гострого ножа зробіть круглий розріз на кожному грейпфруті, намагаючись не пошкодити м`якоть. Зробіть вертикальні надрізи від верхівки фрукта довжиною 5 сантиметрів.
- Видаліть сегмент шкірки, обережно потягнувши його вниз.
- Видаліть всі інші сегменти, допомагаючи великим пальцем відокремити шкірку від м`якоті.
2
Поставте контейнер для соку до носика вашої соковижималки. Якщо у вас є контейнер об`ємом 1 літр, який підходить за розміром для соковижималки, візьміть його. Якщо ж ні, то вам доведеться змішувати окремі порції соку в глечику відповідного розміру
3
Пропустіть грейпфрути через соковижималку. Поступово додавайте шматочки грейпфрута в соковижималку, поки не вичавіть весь сік.
4
Пропустіть імбир через соковижималку. Якщо у вас невелика соковижималка, вам доведеться попередньо нарізати імбир на шматочки. У велику соковижималку ви можете помістити імбир цілком.
- Вважається, що імбир покращує травлення і кислотний метаболізм, а також має багато інших корисних властивостей.
5
Покатайте лимон кімнатної температури по стільниці. При цьому лимон здавлюється, і сік вивільняється.
6
Розріжте лимони гострим ножем. Краще розрізати лимон вздовж, а не впоперек, як роблять зазвичай. При цьому розрізається більше клітинних оболонок, що дозволяє видавити більше соку.
7
Видавіть сік з лимонів в контейнер з грейпфрутовим і імбирним соком. Видавлюйте до тих пір, поки не отримаєте весь сік з половинок лимона.
8
Розмішайте мед. Використовуйте пластикову лопатку або велику ложку, щоб змішати мед із соком.
9
Пийте холодним. Цей сік смачніше, якщо пити його холодним або додати в нього лід.

Метод 3 з 3: Восторг

1
Вимийте всі продукти. Особливо важливо ретельно промити солодка картопля, тому що на його поверхні може бути багато бруду. Яблука, груші та виноград теж потрібно вимити проточною водою.
2
розріжте на шматочки яблука і груші. Ви можете видалити шкірку за допомогою ножа або Овочечистка, але можна обійтися і без цього, тому що шматочки шкірки все одно залишаться в соковижималці.
- У яблуках містяться харчові волокна, які сприяють очищенню травного тракту.
- Груші теж містять багато харчових волокон, при цьому вони мають низький глікемічний індекс, що дозволяє уникнути різкого підвищення цукру в крові.
3
Розріжте солодка картопля на шматочки. Знову ж таки, якщо ви хочете, то можете очистити його від шкірки, проте це необов`язково, оскільки соковижималка може вичавити сік з неочищеного картоплі.
- Солодкий картопля містить багато корисних вітамінів і мінералів. Так, каротиноїди, що містяться в солодкій картоплі, допомагають боротися з ознаками старіння.
4
Поставте контейнер для збору соку під носик соковижималки. Глечик літрового обсягу чудово підійде для вашої задачі, але якщо він занадто великий для вашої соковижималки, ви можете зібрати кожну порцію соку окремо, а потім змішати всі у великому глечику.
5
Пропустіть продукти через соковижималку. По черзі пропустіть через соковижималку яблука, груші, виноград і солодка картопля.
- Вважається, що виноград допомагає впоратися з запорами та іншими проблемами травлення, а також корисний при загальному виснаженні організму.
6
Перемішайте сік. Щоб домогтися рівномірного перемішування соку, ретельно перемішайте вміст глечика за допомогою пластикової лопатки або великий ложки.
7
Цей сік особливо смачний охолодженим. Додайте в нього лід або поставте не кілька днів в холодильник.

Поради

Якщо у вас немає соковижималки, ви можете подрібнити фрукти і овочі за допомогою блендера. Однак у цьому випадку вам доведеться процідити отриману суміш, щоб відокремити сік від залишків м`якоті. Відкиньте вийшла суміш на сито з дрібними осередками.

Попередження

Порадьтеся з вашим лікарем перед тим, як почати очищувальну дієту. Багато очищаючі соки містять велику кількість цукру і дуже мало білка. Це може викликати у вас підвищену стомлюваність і навіть призвести до підвищення рівня цукру в крові.

Що вам знадобиться

Гострий ніж
Пластикова лопатка або ложка
Глечик
Соковижималка