Як виправити пересіл
Занадто багато солі і скоро вечеря повинна бути на столі? Ця стаття надасть вам кілька способів виправити пересіл в поспіху!
Кроки
1
Виправте пересолений суп. Суп може мати жахливий смак, якщо смак солі домінує над усіма іншими смаками. Якщо сіль псує ваш суп, то додайте трохи цукру для балансу. Наступний крок для рагу може також бути корисний і см. Поради.
2
Виправте пересоленное рагу. Солоне рагу може стати найбільш неприємним вечерею. Швидко очистіть трохи картоплі і наріжте на кружечки. Додайте його в рагу, щоб трохи розбавити смак солі. Сиру картоплю вбере сіль у міру приготування (до прозорого стану), а потім ви можете видалити його (виловити за допомогою шумівки). Що залишився рагу повинне бути менш солоним. Another quick fix is to add a few spoons of milk to the stew.
3
Виправте пересоленние овочі. Той же метод, що і для рагу, застосовується для овочів, будь вони в воді або бульйоні. Якщо вони готувалися на пару або смажилися, то вам, напевно, доведеться почати спочатку. Хоча ви можете промити приготовані на пару овочі, якщо ви тільки посипали їх сіллю.
Поради
- Іноді може допомогти, якщо злити воду з блюда. Знову ж таки, керуйтеся рецептом.
- Якщо ваш рецепт дозволяє невелике розбавлення, додайте трохи води, щоб трохи розбавити солоність. Іноді також можливе додавання іншої рідини, наприклад, апельсинового соку, оливкової олії або молока. Це залежить від рецепту і їжі, яку ви готуєте.
- Можна додати іншу приправу, щоб протидіяти солі. Тим не менш, будьте обережні, щоб не використовувати солоні приправи! Замість цього спробуйте трави та спеції.
Попередження
- Сіль в надмірних кількостях може бути загрозливою для здоров`я. Порадьтеся зі своїм лікарем, якщо не можете перемогти свою звичку надмірного додавання солі.
- Додавання солі до їжі, на думку багатьох, може бути образою кухаря, так що відставте це, коли будете обідати не вдома.
Що вам знадобиться
- Картопля
- Цукор
- Шумовка
