Як посмажити яєчню базіку

Вам потрібен смачний, легкий і швидкий сніданок? Одне яйце може швидко і без особливих зусиль перетворитися в яєчню.

Інгредієнти

Яєчня # 1:

• 1 яйце
• Жир (масло, соняшникову олію і т.д.)

Яєчня # 2:

• 1 яйце
• 2 ст.л. молока
• Мелений чорний перець
• Масло

Кроки

Метод 1 з 2: Яєчня # 1

1. 

   1

   Розбийте яйце в маленьку чашку або миску. Перевірте, щоб у жовтку не залишилася шкаралупа, так яйце буде виглядати свіжим і апетитним.

2. 

   2

   Збийте суміш виделкою. Щоб зробити смачний омлет, збивати яйце виделкою до тих пір, поки жовток не змішаний з білком. Готове яйце не повинно занадто пінитися, але воно має бути в`язким, щоб зробити страву ще боле смачним.

3. 

   3

   Приправте яйце за смаком. Ви можете додати сіль, перець, або будь-які інші спеції, які подобаються вам.
   • Ви можете додати кілька столових ложок молока або води, щоб зробити страву більш «пухнастим», але тоді воно буде схоже на омлет. Експериментуйте, і дивіться, як вам більше сподобається.

4. 

   4

   Змастіть жиром сковороду, де ви хочете приготувати страву. Покладіть шматочок масла в сотейник, і розтопіть його на середньому вогні. Коли масло розтопиться, ви можете додати яйця.

5. 

   5

   Влийте яйця і почніть помішувати. Дуже важливо перемішувати яйця в сковороді, інакше вони пригорять і приготуються нерівномірно.
   • Користуйтеся дерев`яною ложкою, продовжуючи перемішувати яйця і розташовувати їх так, щоб вони рівномірно присмажився. Дуже легко пережарити яєчню, так що будьте уважні.

6. 

   6

   Перед тим, як яєчня приготується, зніміть сковороду з вогню. Гаряча сковорода продовжить підсмажувати яєчню, якщо вам подобається рум`яна хрустка скоринка, так що приберіть блюдо з вогню, щоб воно досмажити. Після того, як яйце стане пухнастим, і не буде текти, перекладіть його на тарілку, і у вас буде швидкий, простий сніданок, який неодмінно вам сподобається

Метод 2 з 2: Яєчня # 2

1. 

   1

   Розбийте яйце в мірну склянку.

2. 

   2

   Додайте 2 ст. л. молока і трохи свежемолотого перцю.





3. 

   3

   Збийте суміш виделкою.

4. 

   4

   Розтопіть шматочок масла на середньому вогні.

5. 

   5

   Додайте яєчну суміш. Продовжуйте помішувати до повного приготування.

6. 

   6

   Подавайте в маленькій тарілці. Додайте шматочок хліба для тостів, і можете снідати.

Поради

• У холодний день підігрійте тарілку перед тим, як перекласти яєчню.
• Якщо хочете яєчню з сиром, додайте сир після кроку 4.
• Якщо готуєте для 5 осіб, використовуйте 5-8 яєць (залежно від того, скільки вони з`їдять).

Що вам знадобиться

Метод 1:

• Сковорода
• Миска / чашка
• Плита або духовка
• Віночок
• Тарілки

Метод 2:

• Мірний стакан
• Вилка
• Сотейник
• Тарілка для подачі