Як притупити смакові відчуття
Якщо вам належить з`їсти щось не особливо приємне, корисно буде знати, як притупити чутливість смакових сосочків мови. Ось кілька порад, як це зробити.
Кроки
1
Видихайте. Ваші смакові сосочки розпізнають лише шість смаків: солодкий, солоний, гіркий, кислий, умами («приємний смак») і, що дивно, смак кальцію .. Решта сприймається за допомогою носа. Якщо ви можете не вдихати запах їжі, ви не відчуєте істотну частину її смаку. Якщо вас не особливо турбує думка оточуючих, можете закрити ніс прищіпкою з тим же результатом.
2
Випийте холодної води. Напевно ви помічали, що смак будь-якої рідини в гарячому вигляді відрізняється від її смаку в холодному вигляді. Чому? Адже рідина одна і та ж. Фактично, холод притупляє чутливість неба, знижує насиченість смаку. Якщо можете - випийте склянку крижаної води безпосередньо перед тим, як пити чи є щось неприємне. Ще краще, якщо несмачний напій або їжу можна охолодити перед вживанням.
3
Випийте міцного алкоголю. Напої з високим вмістом алкоголю (наприклад, горілка або нерозбавлений віскі) анестезують ніс і припікають мову.4
Використовуйте м`ятний ополіскувач для рота. Наберіть в рот м`ятного екстракту, так щоб він покрив поверхню язика. Трохи потримайте в роті, виплюньте і прополощіть рот. Протягом наступної години від ваших смакових сосочків ніякої користі не буде.
5
Визначте смакові зони вашої мови. Певні зони мови більш чутливі до певних смакам, але смакові відчуття у кожної людини суто індивідуальні. Ви можете розібратися, як влаштований ваш язик, змочивши ватяну паличку в рідині, що представляє певний смак (наприклад, лимонний сік для кислого або цукровий сироп для солодкого), торкаючись до різних точок на мові і помічаючи, які смаки "фіксує" та чи інша зона . Знаючи до яких смакам чутливий ваш язик, ви можете уникнути деяких смаків, не даючи їжі контактувати з певними зонами мови.
6
Скористайтеся коктейльної трубочкою. Якщо смак, якого ви намагаєтеся уникнути знаходиться в рідині, скористайтеся соломинкою, щоб рідина не потрапила на мову. Так, фактично цей прийом не притуплює смакові відчуття - він просто виключає смакові сосочки з процесу прийому рідини. Постарайтеся, щоб рідина потрапляла відразу в горло, чи не розливаючись по порожнини рота.
7
Спробуйте "магічний фрукт". Ця африканська ягода вступає в хімічну реакцію з смаковими сосочками і вам все здається солодким на смак.
8
Висушіть рот. Всі смакові відчуття засновані на хімії. Смак їжі залежить від того, як вона реагує зі слиною в роті. Відповідно, якщо ви висушіть рот за допомогою паперового рушника, ви можете звести смакові відчуття майже до нуля. Але, не забувайте, що слина в роті виділяється постійно, тому їжте відразу ж після висушування рота!
9
Тренуйтеся. Спробуйте їсти несмачну їжу або пити рідини з їжею, яку ви любите. В основному цей спосіб використовується для рідин. Потренуйтеся з водою - наберіть в рот ковток води і швидко сглотніте. Так смак менше затримається на вашій мові, і хоча смак залишиться неприємним, він пройде швидше, ніж при інших способах.
Поради
- Якщо те, що ви їсте, всього лише незвично для вас - будьте неупереджені. Під час їжі не думайте що це бридко або несмачно. Спробуйте максимально зосередитися на смаку їжі і переконайте себе, що вона смачна. Ви будете здивовані, наскільки сильно все залежить від вашого настрою. Навіть деякі ваші улюблені страви можуть почати подобатися вам тільки з часом.
- Змиріться з тим, що дорослим доводиться робити речі, які вони робити не хочуть - наприклад, пробувати певну їжу лише з ввічливості. Ваше життя буде набагато простіше, якщо в деяких ситуаціях ви будете чинити ввічливо і по-дорослому.
Попередження
- Якщо ви приймаєте медикаменти, переконайтеся, що їх можна поєднувати з алкоголем, перш ніж використовувати описаний спосіб. І вже точно не пийте дуже багато.
- Якщо п`єте холодну воду - остерігайтеся головного болю від холоду (холодової мігрені)!
- Якщо якесь блюдо на смак зовсім неважливе, постарайтеся не образити кухаря. Замість цього, дайте дружню пораду (наприклад, «Відмінна парена ріпа, але може не варто додавати в неї винний оцет?»). Кухарі хочуть зробити свої страви якомога смачніше і їм подобається, якщо люди вносять свої пропозиції!
