Як приготувати каву з льодом
Настав час для дози кофеїну, але на вулиці така спека, що просто асфальт плавиться, і думка про гаряче кави жахає! Можете, звичайно, стрибнути в машину і доїхати до найближчої кав`ярні, але думка про ногах, від спеки прилипають до шкіряним сидінням авто, здається ще менш привабливою, ніж плавящийся асфальт. Так навіщо ж залишати затишок свого будинку, якщо ви можете приготувати прекрасний кавовий напій з льодом прямо у себе на кухні! Рецепт його дуже простий, і до того ж, може заощадити вам гроші. У цій статті ми розповімо вам про декілька способів приготування кави з льодом!
Кроки
Метод 1 з 5: Спосіб перший: Кава холодного заварювання
1
Заваріть каву холодним способом. Таким чином, ви отримаєте смачний, солодкий кава з льодом, в якому кислотність буде на 67% максимум менше, ніж у звичайному гарячому кави. У завареного холодною водою кави не буде такого гіркого післясмаку, як у звичайної кави.
2
Змішайте воду з кавою. Покладіть в графин кави грубого помелу на ваш смак. Темний, добре обсмажену каву додасть напою більш насичений смак.
3
Додайте води. Додайте 9 чашок холодної або кімнатної температури води в графин.
4
Дайте настоятися. Накрийте графин і дайте рідини настоятися в прохолодному місці протягом 12 годин (мінімум).- Після настоювання необхідно процідити напій, щоб відокремити кавову гущу від рідини.
5
Процідіть кави. Відфільтруйте кави, процідивши його через сито з фільтром в іншу ємність.- Покладіть в сито кавовий фільтр або пару шарів паперового рушника і акуратно процідіть рідину.
- У вас вийде солодкий, насичений кавовий концентрат.
6
Кава з льодом готовий! У склянку додайте бажану кількість льоду, одну частину кави на три частини холодної води або молока. Додайте цукор за бажанням.
Метод 2 з 5: Спосіб другий: Гаряча кава
1
Заваріть гарячий, свіжий кави. Зробіть його міцніше звичайного: ви будете розбавляти напій льодом. Міцність кави буде залежати від кількості льоду, яке ви додасте.- Якщо хочете, щоб кава був солодким, то додайте цукор, поки кава гарячий, так як гранули цукру краще розчиняються в гарячій рідині.
2
Перелийте свіжозаварений кави в графин. Дайте йому охолонути до кімнатної температури (близько години), потім поставте го в холодильник ще на дві години, щоб кава добре остудився.
3
Випийте скляночку! Налийте охолоджений кава у високу склянку, додайте кілька кубиків льоду, молоко або вершки за смаком. Добре перемішайте і подавайте.
Метод 3 з 5: Спосіб третій: Кава фраппе
1
Налийте чашку свіжозвареної кави в блендер.- Додайте подрібнений лід.
- Додайте 1/4 склянки молока.
2
Увімкніть блендер на 10 секунд. Консистенція льоду повинна бути як у великої снігу.- Додайте пару чайних ложок цукру для солодощі. Якщо у вас є смакові добавки як, наприклад, французька ваніль і т.д., додайте їх в блендер для додаткового смаку.
- Знову включите блендер і перемішуйте до однорідної маси.
3
Подавайте і насолоджуйтеся смачним кавовим напоєм, який ви зробили самі.
Метод 4 з 5: Спосіб четвертий: Розчинна кава
1
Розведіть розчинна кава і цукор у воді.
2
Додайте 200 мл охолодженого молока і подрібнений лід.
3
Якщо у вас є спеціальний шейкер, то гарненько потрясіть суміш. Якщо під руками тільки чашка, то просто добре перемішайте.
Метод 5 з 5: Смакові добавки
1
Додайте ароматизатори. Додайте в каву цедру апельсина, апельсиновий сік або апельсинове морозиво, щоб надати напою приємний апельсиновий смак.
2
Купуйте малинове морозиво і заморожені ягоди малини. Додайте в холодну каву для цікавого малинового смаку.
3
Тільки для дорослих: змішайте 2 частини холодної кави, 2 частини Irish Cream (вершковий лікер), 2 частини горілки і дрібку ванілі. Десь у же вечір!
Поради
- Якщо любите солодку каву, то додайте цукор, поки кава ще гарячий, він краще растворітся- або спочатку перемішайте цукор з молоком, перш ніж додати його в каві.
- Залишки кави залийте форму для льоду, так наступного разу ваш кава не буде розбавлений водою з льоду.
Попередження
- Чи не ставте гарячий посудину з кавою відразу в холодильник, скляна ємність трісне від сильної різниці температури і кава розіллється по всьому холодильнику.
