Як приготувати суші Чираши

Чираши суші, як деякі називають їх, - це суші, які дуже просто зробити, до їх складу входить довгий список смачних інгредієнтів.

Інгредієнти

• 1 середнє яйце
• 140 г рису
• ? чашки (120 мл) водоростей норі
• ? чашки (120 мл) тертого дайкона
• 1 середній лист шисо
• 15 г скумбрії





• 1 середня кані-ками крабова паличка
• 1 середня креветка
• 15 г тунця
• 5 невеликих скибочок огірка
• 1 ст. л. маринованого імбиру



• 1 ст. л. ікри лосося
• 1 ст. л. ікри летючої риби (тобіко)
• 1 середній пучок пучок молодих паростків білого редису
• 1 чайна ложка васабі

Кроки

1. 

   1

   Приготуйте яйце. Збийте яйце і вилийте в попередньо розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Рухайте сковородою по колу, щоб розподілити яйце рівномірно і щоб воно вийшло дуже тонким. Після того, як обидві сторони яйця будуть готові, зніміть його і залиште остигати.

2. 

   2

   Наріжте приготоване яйце. Наріжте яйце тонкими скибочками, а потім відкладіть в сторону.

3. 

   3

   Додайте рис. Заповніть п`яту частину плоскої миски рисом, зробіть це красиво.

4. 

   4

   Додайте яйце і поріжте норі. Викладіть шар рису на порізані норі, потім шар готового нарізаного яйця. Розподіліть шари рівномірно, оскільки вони будуть служити в якості основи для інших смачних інгредієнтів.

5. 

   5

   Візьміть приблизно половину чашки дайкона і викладіть його у вигляді невеликої гірки посередині миски. А тепер візьміть один лист шисо, так як він ароматний, ніж дайкон.

6. 

   6

   Настав час зосередитися на середині блюда. Помістіть нарізану скумбрію на лівій стороні страви, а потім покласти нарізані крабові палички кані-ками поверх неї. А тепер покладіть креветку і лист шисо наверх. З правого боку покладіть скибочку лосося і частково покрийте його скибочкою консервованого тунця.

7. 

   7

   Зробіть останні штрихи у страві. Спершу наріжте близько п`яти скибочок огірка тонко і розташуйте їх каскадом над креветкою і тунцем на правій стороні внизу миски. На нижню частину миски праворуч покладіть трохи маринованого імбиру та ікру лосося. Нарешті, помістіть ложку тобіко (ікру летючої риби) туди, де знаходяться кані-ками, креветки і огірки, вставте невеликий пучок молодих паростків білого редису (або kaiware) в лівій частині тобіко і маленький кульку васабі праворуч від тобіко.