Як приготувати суворо вегетаріанську томатну сальсу

Ця гостра і пікантна суміш помідорів і приправ - відмінне додавання до бургерам, буріто, начо, чіпсів та салатів.

Інгредієнти

  • 5 крупно нарізаних помідорів
  • 2-4 Чубчик часнику
  • 3-6 гілочок коріандру
  • 3 гілочки петрушки
  • 1 ст. л. винного оцту



  • 1 ст. л. лляної олії
  • 2-4 гострих перцю
  • 450 г томатної пасти
  • 1/4 чашки (60 г) червоної цибулі, нарізаного кубиками


  • 1/2 чашки (125 г) крупно нарізаних оливок без кісточок
  • 1 ч. Л. паприки

Кроки

  1. 1

    Змішайте в кухонному комбайні помідори, часник, коріандр, петрушку, оцет, олія, перець і томатну пасту.

  2. 2

    Налийте суміш в маленьку мисочку і умішайте цибулю, оливки і паприку.

Поради

  • Оберніть мисочку целофаном і зберігайте в холодильнику (можна до 10 днів).
  • Замість комбайна можна використовувати блендер.

Що вам знадобиться

  • Блендер або кухонний комбайн
  • Маленька мисочка
  • Ложка