Як приготувати спагетті з соусом болоньєзе

Цей соус ідеально поєднується зі спагеті, але може бути доданий до будь-якого виду макаронів, наприклад, відмінно підійде для лазаньї. Тут використовуються прості інгредієнти, але, тим не менш, виходить дуже смачно!

Інгредієнти

  • 1 упаковка фаршу
  • 1 цибуля, дрібно нарізаний
  • 1 зубчик часнику, подрібнений або дрібно нарізаний
  • 1 кубик яловичого бульйону Oxo
  • 1 банка нарізаних помідорів
  • 1 тюбик томатного пюре



  • суміш зелені
  • 1 морква

Кроки

  1. 1

    Обсмажте цибулю на повільному вогні в невеликій кількості масла.

  2. 2

    Коли він стане злегка прозорим, додайте часник.

  3. 3

    Зачекайте кілька хвилин і покладіть фарш. Перемкніть пальник з високою на середню температуру.

  4. 4

    Постійно розмішуйте фарш, щоб уникнути прилипання і підгоряння.

  5. 5

    Встановіть низьку температуру горіння, коли фарш буде повністю готовий (коричневого кольору, але не підгорів).



  6. 6

    Додайте кубик Oxo і розмішайте все.

  7. 7

    Додайте вміст банки з нарізаними помідорами і перемішайте.

  8. 8

    Покладіть невелику кількість зелені, зазвичай беруть близько 1 чайної ложки.

  9. 9

    Налийте гарну порцію вина, тільки не більше половини маленького стакана, і розмішуйте до повного вбирання рідини.

  10. 10

    Додайте томатне пюре для загустіння. Візьміть десь між половиною і цілим тюбиком.

  11. 11

    Залиште страву кипіти на слабкому вогні і поекспериментуйте з його смаком.

  12. 12

    Готово.

Поради

  • Сир пармезан дуже добре підходить даному блюду- дрібно натріть його на тертці або построгать для приготування ідеального болоньєзе.
  • Візьміть гарне багате червоне вино, т. К. Воно покращує смак страви. Italian Job - відмінний вибір, до того ж не занадто дорогою.
  • Соус болоньєзе завжди смачніше на наступний день, тому буде краще приготувати його за день до їди і поставити в холодильник. Він також ідеально підходить для заморожування.

Попередження

  • Будьте уважні, щоб не вимазати соусом ваш одяг, яку він може забарвити зважаючи на наявність у складі помідорів і вина.
  • Переконайтеся, що в блюдо не потрапило жодної обгортки від кубика Oxo, оскільки буде не особливо приємно жувати метал.