Як приготувати Сааг панир

Сааг панир - це популярне вегетаріанське блюдо з індійського сиру і шпинату, які варять на повільному вогні зі спеціями. Це смачне доповнення індійському вечері, а приготувати цю страву можна дуже швидко.

Інгредієнти

Кількість порцій: 4

• 300 г нарізаного шпинату (або заморожених листя шпинату, попередньо розморожених і нарізаних)
• 1 1/4 склянки води
• 3/4 склянки масала
• 1 стакан панірують, нарізаної кубиками і обсмаженої





• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки гарам масала

Кроки

1. 

   1

   Змішайте воду зі шпинатом в блендері.





2. 

   2

   Нагрійте в каструлі шпинат, приготовлену масалу, панірують і сіль. Накрийте кришкою і готуйте приблизно 2 хвилини, періодично помішуючи. Зменшіть вогонь до середньо-низького і варіть ще 10 хв.

3. 

   3

   Додайте гарам масала і перемішайте кілька разів. Подавайте в теплому вигляді.

4. 

   4

   Блюдо готове до подачі. Подавайте з рисом або дхал і каррі.
   • Якщо хочете подати його як вегетаріанського страви, покладіть побільше і додайте рис.

Що вам знадобиться

• Велика каструля
• Блендер
• Дерев`яна або металева ложки для перемішування