Як приготувати пряний гарбузовий латте
Багато любителів кави восени насолоджуються пряним гарбузовий латте, але якщо ви хочете заощадити або приготувати цей напій не в сезон, ви легко можете його зробити в домашніх умовах. Напій можна зробити на плиті або в мікрохвильовій печі. Якщо ви заінтриговані, читайте далі, щоб дізнатися, як приготувати цей гарячий латте обома способами.
Інгредієнти
1 велика порція або 2 маленьких порції
- 1/2 склянки (125 мл) міцного приготованої кави
- 1 склянка (250 мл) молока
- 2 столові ложки (30 мл) гарбузового пюре
- 1 чайна ложка (5 мл) білого цукрового піску
- 2 чайні ложки (10 мл) світло-коричневого цукру
- 1/2 чайної ложки (2,5 мл) спецій для гарбузового пирога
- 1 чайна ложка (5 мл) екстракту ванілі
- Збиті вершки (за бажанням)
- Мелена кориця (за бажанням)
Кроки
Метод 1 з 2: На плиті з блендером
1
Заваріть каву. Ви можете зробити це будь-яким способом і використовувати будь кави, але у вас повинно вийти не менше 1/2 склянки (125 мл) міцної кави.- Слабка кава не зможе досить добре відтінити солодкість латте.
- Ви можете просто взяти 1/2 склянки (125 мл) кави з приготованого кавоваркою. Крім того, ви можете скористатися порціонної кавоваркою, щоб отримати потрібну кількість кави.
- Можна також використовувати розчинну каву. По можливості використовуйте кави з позначкою "міцний". Розбавте 1 порцію або 1 1/2 ч. Л. (7,5 мл) розчинної кави 1/2 склянки (125 мл) окропу. Добре перемішайте.
- Поставте кави в сторону, поки готуєте рідина для латте.
2
Змішайте і нагрійте молоко, гарбузове пюре і цукор. Збийте компоненти віночком в маленькій каструлі на середньому вогні. Нагрівайте, поки від суміші не піде пар.- Постійно помішуйте інгредієнти, щоб молоко не пригоріло.
- Ви можете використовувати будь-який тип молока. З цільним молоком вийде найбільш складний смак і пишна піна, але знежирене молоко буде також досить пінистим, а напій вийде більш здоровим.
- Гарбузове пюре це приготована і подрібнена гарбуз. Ви можете використовувати консервовану гарбуз, але не використовуйте консервовану суміш для гарбузового пирога.
- Ви також можете використовувати ваш улюблений замінник цукру замість цукру, якщо ви хочете приготувати менш калорійний напій.
3
Додайте екстракт ванілі і спеції для гарбузового пирога і перемішайте. Зніміть з плити димляче гарбузове молоко, додайте екстракт ванілі і спеції для гарбузового пирога і збийте віночком.- Якщо у вас немає спецій для гарбузового пирога, можете зробити їх самостійно, змішавши в маленькій мисці 1 ч. Л. (5 мл) меленої кориці, 1/4 ч. Л. (1,25 мл) меленого мускатного горіха, 1/4 ч. Л. (1,25 мл) меленого імбиру і 1/8 ч. Л. (0,625 мл) меленої гвоздики. Візьміть стільки, скільки вам потрібно і збережіть інше.
4
Подрібніть суміш. Перелийте теплу, пряну суміш гарбуза і молока в блендер і змішайте на середній швидкості протягом 15 секунд.- Суміш повинна стати дуже пінистої. Якщо ви використовували незбиране молоко, суміш буде дуже піниста, а якщо з низьким вмістом жиру або знежирене, піни буде менше.
- Якщо у вас немає блендера, використовуйте віночок і швидко збийте суміш вручну.
- Ви також можете збити суміш міксером.
5
Налийте суміш гарбуза і молока в кухоль. Налийте суміш у кружку, а потім повільно додайте зварений кави.- Кава і молоко повинні достатньо добре об`єднатися без додаткового змішування, але якщо цього не відбулося, акуратно перемішайте їх ложкою. Не змішуйте занадто швидко або довго, так як з піни вийде повітря.
- Якщо ви хочете порції поменше, ви можете розділити вміст на дві невеликі чашки.
6
Покрийте збитими вершками і корицею. При бажанні ви можете прикрасити пряний гарбузовий латте збитими вершками і дрібкою кориці.- Ви можете замінити корицю меленим мускатним горіхом або спеціями для гарбузового пирога.
Метод 2 з 2: У мікрохвильовій печі
1
Заваріть каву. Використовуйте свій улюблений сорт і заваріть 1/2 склянки (125 мл) міцної кави.- Кава повинна бути міцний. Латте досить солодкий напій, тому для правильного балансу аромату потрібно міцну каву. Не використовуйте слабка кава.
- Використовуйте звичайну або порційну кавоварку, щоб зварити каву. Використовуйте для латте 1/2 склянки (125 мл) кави.
- Якщо у вас немає кавоварки, або ви не хочете створювати відходи, можна використовувати розчинну каву. По можливості використовуйте кави з позначкою "міцний". Розбавте 1 порцію або 1 1/2 ч. Л. (7,5 мл) розчинної кави 1/2 склянки (125 мл) окропу. Добре перемішайте.
- Поставте в сторону до подальшого використання.
2
Змішайте молоко, гарбузове пюре, коричневий цукор, спеції для гарбузового пирога і екстракт ванілі. Збийте ці інгредієнти в скляній тарі, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі.- Ви можете використовувати будь-який тип молока. З цільним молоком вийде найбільш складний смак і пишна піна, але знежирене молоко буде також досить пінистим, а напій вийде більш здоровим.
- Гарбузове пюре це приготована і подрібнена гарбуз. Ви можете використовувати консервовану гарбуз, але не використовуйте консервовану суміш для гарбузового пирога.
- Ви також можете використовувати замінник цукру замість коричневого цукру.
- Якщо у вас немає спецій для гарбузового пирога, можете зробити їх самостійно, змішавши в маленькій мисці 1 ч. Л. (5 мл) меленої кориці, 1/4 ч. Л. (1,25 мл) меленого мускатного горіха, 1/4 ч. Л. (1,25 мл) меленого імбиру і 1/8 ч. Л. (0,625 мл) меленої гвоздики. Візьміть стільки, скільки вам потрібно і збережіть інше.
3
Нагрівайте суміш в мікрохвильовій печі протягом 1-2 хвилин. Не закривайте ємність і нагрівайте суміш при повній потужності.- Уважно стежте за нагріванням суміші, особливо після 1 хвилини. Дістаньте суміш, як тільки від неї почне йти пар, і вона стане пінитися.
- Якщо вас турбують бризки, використовуйте миску з високими бортиками, щоб запобігти цьому. Ви також можете вільно накрити миску паперовим рушником.
4
Налийте гарбузову суміш і кави в кружку. Перелийте запалену суміш у велику кружку. Зверху акуратно налийте кави.- При бажанні, суміш можна розділити на дві маленькі порції.
5
Додайте цукор. Акуратно змішайте його з латте, щоб він розчинився.- Якщо ви любите солодкий латте, додайте цукру побільше.
- У вас має вийти досить вершковий латте, але якщо ви використовували знежирене молоко і хотіли б, щоб смак був багатшим, додайте трохи нежирних вершків.
- Акуратно перемішайте. Не змішуйте занадто швидко або довго, так як з піни вийде повітря.
6
Покрийте збитими вершками і корицею. При бажанні ви можете прикрасити пряний гарбузовий латте збитими вершками і дрібкою кориці.- Ви можете замінити корицю меленим мускатним горіхом або спеціями для гарбузового пирога.
Поради
- Залежно від ваших смакових уподобань пропорції можна незначно змінити. Якщо ви хочете підсилити аромат гарбуза, додайте більше гарбуза і спецій для гарбузового пирога. Якщо ви хочете більш вершковий напій, додайте більше молока.
Що вам знадобиться
- Кавоварка
- Маленька каструля
- Віночок
- Блендер
- Велика гуртка або дві невеликі чашки
- Ємність для мікрохвильової печі
- Ложка
