Як приготувати десертний кави

Хоча у вас може бути кавоварка, ви можете готувати широкий і цікавий асортимент різного кави, включаючи десертний кави, особливо коли подаєте його гостям замість десерту. У цій статті є кілька смачних рецептів приготування десертного кави, і ви, безсумнівно, придумаєте ще більше власних варіантів.

Інгредієнти

Імбирна Джорджіа: 6 порцій

1 банка (450-500г) нарізаних персиків в сиропі
750 мл / 3 склянки міцної кави
120 мл / 1/2 склянки збитих вершків
1/2 ст. ложки коричневого цукру
1/4 ч. Ложки перемеленої кориці
Цедра апельсина для прикраси

Ірландський кави: 1 порція

2 шматочки / 1 ч.ложка цукру
45 мл ірландського віскі
Гарячий, міцний чорний кави
Вершки

Кава фраппе: 2 порції

450 мл / 2 чашки остиглого міцного заварного кави (не використовуйте розчинний)
8 крапель ванільного екстракту (есенції)
300 мл колотого льоду
60 мл / 4 ст.ложки згущеного молока
Збиті вершки
Шматочки банана для прикраси

Пряний кави по-віденськи: 2-3 порції

3 чашки міцної, гарячого заварного кави
2 палички кориці
4 гвоздики
2 горошини запашного перцю
Збиті вершки
Мускатний горіх для прикраси

Гарячий кавовий м`ятний джулеп: 2 порції

120-150 мл бурбона
2 ст. ложки цукру
450мл / 2 склянки гарячого, міцного, чорного заварного кави
2 ст. ложки жирних вершків
2 гілочки свіжої м`яти

Десертний ванільний кави: Кількість порцій залежить від використовуваних інгредієнтів (на ваше угледіти)

Кава

Ванільний екстракт (есенція)
Вода
Цукор
Молоко
Жирні вершки
Шарик ванільного морозива, для тих хто любить морозиво (за бажанням)

Метод 1 з 7: Имбирная Джорджіа

Ця кава родом зі штату Джорджії, який славиться своїми персиками.

1
Злийте персики. Збережіть сироп.
2
Помістіть персики в блендер разом з половиною кави. Взбіайте близько хвилини.
3
Збийте вершки в окремій мисці.
4
Налийте 1 склянку води в каструлю. Додайте цукор, корицю, імбир і залишився персиковий сироп. Варіть на середньому вогні.
5
Зменшіть вогонь і млоїте близько хвилини.
6
Додайте збиті персики і кави. Змішайте.
7
Налийте каву в гуртки або склянки. Покладіть наверх збиті вершки і посипте апельсиновою цедрою для прикраси.

Метод 2 з 7: Ірландський кави

Традиційний десертний кави, вам вдасться їм порадувати гостей, які люблять випити трохи алкоголю після вечері.

1
Помістіть цукор і ірландський віскі в теплий, високу склянку.

2
На дві третини наповніть стакан гарячою кавою.
3
Добре перемішайте. Потім додайте вершки. Вливайте вершки через зворотний бік ложки, таким чином вершки будуть залишатися на поверхні кави.
4
Подавайте. Попередьте гостей, що під шаром вершків у них алкогольний напій, і спершу нудно з`їсти вершки.

Метод 3 з 7: Кава фраппе

Ідеально підходить для теплих ночей, схожий на молочний коктейль і він цікавіше, ніж простий кави з льодом, хоча для когось, можливо, він занадто насичений. У цьому рецепті використовується ванільний екстракт, але це не повинно вас зупиняти перед використанням кленового сиропу, м`ятного, полуничного, мигдального та ін.

1
Налийте холодну каву в блендер.
2
Додайте ваніль, лід і згущене молоко. Збивайте, поки текстура не стане однорідною.
3
Перелийте кавовий напій у високі чисті келихи. Додайте цукор або інший підсолоджувач за смаком.
4
Додайте збиті вершки і прикрасьте двома або трьома шматочками банана, якщо ви його використовуєте. Подавайте.

Метод 4 з 7: Пряний кави по-віденськи

Це пряна версія кави, добре підходить для прохолодних вечорів.

1
Налийте каву в каструлю. Додайте палички кориці, гвоздику і запашний перець. Варіть на маленькому вогні протягом 10-15 хвилин.
2
Приберіть з вогню і процідіть, щоб прибрати прянощі.
3
Перелийте гарячу каву в підігріті склянки або чашки.
4
Прикрасьте збитими вершками. Посипте вершки мускатним горіхом.

Метод 5 з 7: Гарячий кавовий м`ятний джулеп

Варіант традиційного коктейлю джулеп - бурбон і м`ята в поєднанні з кавою створюють теплий напій.

1
Підігрійте два великих винних келиха. Просто занурте їх у гарячу воду на кілька хвилин і швидко витріть їх, щоб зберегти тепло. Або нагрійте їх в посудомийній машині.
2
Налийте бурбон і додайте цукор в теплі келихи.
3
Налийте гарячу каву. Перемішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.
4
Додайте вершки. Наливайте їх через перевернуту ложку, щоб вони залишалися на поверхні напою. Чи не перемішуйте.
5
Додайте одну або дві гілочки свіжої м`яти. Подавайте.

Метод 6 з 7: Десертний ванільний кави

Це дуже простий рецепт десертного кави, приготування якого займе всього пару хвилин.

1
Відміряйте воду, дотримуючись інструкції на упаковці кави.
2
Використовуйте? ч. ложки ванільного екстракту (есенції) для двох склянок води.
3
Повільно заварюйте каву, нехай пара виходить з отворів.
4
Коли кава заварилася, додайте цукор, молоко і вершки.
5
Добре перемішайте. Кава готовий до подаче- подавайте до десертів, які поєднуються з кавою.
- Якщо додаєте морозиво, зробіть це до того, як налили кави. Наливайте кави з краю чашки, щоб морозиво плавилося не так швидко.

Метод 7 з 7: Інші ідеї для десертного кави

1
Якщо жоден із запропонованих варіантів вам не підходить, ось кілька інших рецептів десертного кави:
- Арабська кави
- Турецьку каву
- Грецький кави
- Шоколадно-м`ятний кави
- Кава блек форест
- Ванільний фрапучіно
- Кавовий вальбенгер
- Карамельний кави
- Орехово-коричний кави
- Кава з гарбузовим смаком

Поради

Для незвичайного і багатшого смаку десерту додайте велику кульку ванільного домашнього морозива в наполовину заповнену кухоль кави-або змішайте разом для відмінного, простого шийка.
Для кращих результатів використовуйте дуже холодну воду, щоб заварити каву.
Десертний кави можна присипати меленою корицею, мускатним горіхом, шоколадною крихтою або подрібненим шоколадом, какао-порошком (шоколадом з ванільним смаком) або прикрасити збитими вершками.

Що вам знадобиться

Кавоварка або заварник для кави
Чайна ложка
Чашка / келих великого розміру або гуртка- Високі стакани також можуть використовуватися, завжди перевіряйте, чи може скло витримувати високу температуру.
Блендер або кухонний комбайн для деяких рецептів (переконайтеся, що в ємності достатньо місця)
Каструля для деяких рецептів