Як приготувати пончики Hush Puppies

Існує історія про те, як рибалка приготував пончики, щоб нагодувати своїх гавкаючих собак. Звідси й назва - Hush Puppies.

Інгредієнти

• 2 склянки кукурудзяного борошна
• 1 склянка борошна
• 1 чайна ложка разрихрителя
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1 1/2 чайних ложки солі
• 1 столова ложка цукру
• 1/2 склянки рубаного лука





• 1/2 склянки кефіру
• 3/4 склянки води
• 1/2 склянки розтопленого масла
• 1 яйце

Кроки

1. 

   1

   Розігрійте фритюрницю до 190 градусів за Цельсієм.

2. 

   2

   Засипте разом сухі інгредієнти.





3. 

   3

   Розмішайте їх ложкою в маленькій мисці.

4. 

   4

   Додайте цибулю, кефір і воду до сухих компонентів.

5. 

   5

   Добре перемішайте.

6. 

   6

   Покладіть розтоплене вершкове масло і яйце.

7. 

   7

   Змішайте всі інгредієнти.

8. 

   8

   Заповнюйте невеликі мірні ложки тестом і закидайте його в гарячий жир.

9. 

   9

   Обсмажуйте до утворення золотистого кольору.

10. 

    10

    Вийде близько 30 пончиків Hush Puppies.

Попередження

• Будьте уважні при роботі з фритюрницею.

Що вам знадобиться

• Миски для розмішування
• Мірні склянки й ложки
• Ложка для розмішування
• Фритюрниця