Як приготувати краба
Як приготувати краба.
Кроки
1
Купуйте краба. Краще живого.
2
Доведіть воду до кипіння. Залежно від кількості продукту, можливо, буде потрібно каструля на 20 літрів. Вам потрібно час, щоб довести воду до кипіння, особливо якщо плита не газова.
3
Очистіть краба. Деякі вважають за краще готувати живих крабів, але, в даному випадку, вам доведеться вичистити все кишки після варіння. Деякі чистять крабів відразу після упіймання, прямо на човні, розбиваючи панцир навпіл і видаляючи його і кишки.
4
Деякі солять воду.
5
Провітрюйте! При приготуванні крабів з`являється неприємний запах, тому забезпечте вентиляцію. А ще краще, якщо ви винесете плиту на вулицю і приготуєте крабів на свіжому повітрі.
6
Покладіть краба в каструлю. Для краба середнього розміру потрібно приблизно 8 хвилин. Якщо ви готуєте камчатських крабів, потрібно більше часу.
7
While the crab is cooking melt some butter and add garlic to it.
8
Коли краб буде готовий, почекайте, щоб він охолов. Будьте обережні, так як деякі соки всередині краба буквально киплять.
9
Розламайте краба. Якщо у вас немає щипців для крабів, використовуйте плоскогубці. Якщо ви приготували камчатського краба, будьте обережні з шипами.
10
Додайте щедру порцію часникового масла і насолоджуйтеся.
Поради
- Провітрюйте! Запах буде триматися протягом декількох днів, якщо ви не робите цього.
- Приготуйте побільше крабів і запросіть друзів.
Попередження
- У крабів є шипи, які можуть боляче вас вколоти.
- Живі краби можуть вас вщипнути. Беріть їх із задньої частини.
