Як є крабів
Краби дуже смачні, але від них стільки сміття, що новачки зазвичай важко в пошуку правильного способу, щоб з`їсти краба. У цьому немає нічого чарівного, подивіться, як можна швидко і просто з`їсти цей делікатес!
Кроки
Метод 1 з 2: Підготовка
1
Підготуйте стіл. Від крабів багато бруду і безладу, так що стіл треба захистити. Покладіть газету або щільний папір на стіл, щоб вона вбирала сік і дозволила потім швидко навести порядок.
2
Приготуйте молоток для крабів, тупий ніж, і щипці для розколювання колишній, якщо вони у вас є.
3
Якщо ви ще не приготували краба, зробіть це. Приготуйте їх на пару. З блакитних вони перетворяться в червоних. Зазвичай крабів готують на пару з шаром приправ.- Більш докладно почитайте про те, як приготувати крабів, як приготувати краба, як готувати ніжки краба.
Метод 2 з 2: Поїдання краба
1
Відірвіть ноги і клішні обертаючими рухами. Можна скористатися тупим ножем. Введіть його в місце з`єднання і легко відокремте частина краба. Іноді трохи крабового м`яса випадає з ноги. З`їжте його.
2
Відкладіть ноги і клішні (до них ми ще повернемося).
3
Переверніть краба на спину. Розкрийте грудний відділ панцира, він виглядає як таблиця.
4
Візьміть верхню і нижню частини в руки, як якщо ви б відкривали банку з варенням. Відірвіть верхню частину панцира. Робіть це повільно. Відкладіть цю частину в сторону.- От ви вже почистили краба і видалили зябра, щоб дістатися до панцира.
5
Візьміть нижню частину і розламайте навпіл.- Тепер візьміть половинки і ножем (або руками) розділіть їх ще на половинки.
- Якщо ви робите це руками, натиснете руками, щоб зламати перегродкі, а потім розтягніть в сторони.
- Тепер ви повинні побачити м`ясо. Пальцями діставайте м`ясо і насолоджуйтеся! Використовуйте ніж, щоб дістати м`ясо з важкодоступних місць.
6
Витягніть всі шматочки краба з тіла. Переходьте до клешні.
7
Розколіть клешні за допомогою щипців, молотка для крабів або ножем. Найефективніший спосіб відкрити клішню:- Поставте ніж гострою стороною вниз на середину червоній частині клешні.
- Молотком для краба акуратно стукайте по ножу, поки він не ввійде в клішню наполовину.
- Нарешті, поверніть ніж в сторону. Так ви відкриєте клешню і вам буде легко з`їсти м`ясо. Залиште клішню відкритою, з`їжте м`ясо за винятком хрящів.
Поради
- Уважно оглядайте панцир краба, ви ж не хочете втратити багато смачного м`яса!
Попередження
- У клешні є кістка, точніше хрящ, будьте обережні, коли будете їсти краба.
- Не намагайтеся з`їсти живого краба прямо з моря. Ви заподієте йому багато болю.
- У краба є багато маленьких і не дуже маленьких шипів. Будьте обережні при поводженні з крабом, а то він може помститися.
- Як і з більшістю морепродуктів, у краба багато різних частинок скрізь, будьте акуратні.
Що вам знадобиться
- Краб зварений на пару з приправами))
- Молоток для крабів (схожий на маленький дерев`яний молоток)
- Ніж
- Щипці для крабів або металеві щипці для горіхів (за бажанням)
