Як приготувати ідлі без замочування

Ідлі найчастіше подаються на сніданок в Південній Індії. Ось рецепт і спосіб, щоб приготувати ідлі без замочування рису і білої сочевиці. Це дуже швидкий рецепт приготування.

Інгредієнти

• 500 г рисового порошку
• 250 г білого порошку сочевиці
• 1 ч.л. солі
• 400 г води

Кроки

1. 

   1

   Насипте в каструлю рисовий і білий порошок сочевиці.







2. 2

   Додайте сіль.

3. 

   3

   Додайте воду.

4. 

   

   

   

   

   

   

   4

   Гарненько замісіть тісто руками.

5. 5

   Залиште тісто на 30-40 хвилин в накритому посуді.

6. 

   

   6

   Додайте воду в ємність для ідлі.

7. 

   

   

   7

   Змастіть осередку форми маслом.





8. 

   

   8

   Вкладіть в осередку тісто.

9. 

   

   9

   Накрийте форму кришкою і готуйте на пару.

10. 

    10

    Зніміть кришку після 5-20 хвилин приготування.

11. 

    

    

    

    11

    Викладіть ідлі з осередків за допомогою ножа або ложки.

12. 12

    Подавайте з кокосовим чатні, самбхар або цибульним чатні

Попередження

• Готуйте страву на повільному вогні.

Що вам знадобиться

• Набір для приготування ідлі
• Ложка
• Додаткова кухонне начиння
• Плита