Як приготувати заморожений пиріг

Якщо у вас є заморожений пиріг, почитайте, як правильно його спекти. Важливим моментом є те, сирої або спечений у вас пиріг, від цього залежить час випікання.




Метод 1 з 2: Сирий заморожений пиріг

  1. 1

    Чи не размораживайте заморожений пиріг, якщо він сирий і не спечений.

  2. 2

    Покладіть шматочки фольги по краях пирога. Вони залишаться там до тих пір, поки середина пирога не підрум`яниться. Це захистить краю пирога від пересушування і пригорання.

  3. 3

    Розігрійте духовку до 220? C.

  4. 4

    Помістіть пиріг в центр решітки духовки, решітка також повинна бути посередині духовки.

  5. 5

    Випікайте при температурі 220? C протягом 15 хвилин. Далі зменшіть нагрів до 190? C. Випікайте ще 45 хвилин, беручи до уваги наступний крок.

  6. 6

    Доглядайте за пирогом. Коли серединка підрум`яниться, приберіть смужки фольги.

  7. 7

    Витягніть з духовки, коли весь пиріг зарум`яниться і стане золотисто-коричневим.

Метод 2 з 2: Готовий заморожений пиріг

  1. 1

    Дайте пирогу відтанути. Витягніть його з морозильної камери і залиште відтавати при кімнатній температурі на 3 години.



  2. 2

    Розігрійте духовку до 232? C.

  3. 3

    Додайте смужки фольги по краях пирога. Приберіть смужки, коли середина пирога почне підрум`янюватися.

  4. 4

    Поставте розморожений пиріг в духовку. Випікайте протягом 15-20 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.

  5. 5

    Дайте пирогу трохи охолонути перед подачею.


Поради

  • Якщо вам треба розігріти пиріг з холодильника, який вже випечений, зробіть наступне: занурте шматок жиронепроникним (пергаментним) паперу в холодну воду. Дайте зайвій воді стекти. Оберніть мокрим папером пиріг, як посилку. Розігрійте в помірно розігрітій духовці. Мокра папір не допустить, щоб пиріг висох і зачерствів.

Що вам знадобиться

  • Заморожений пиріг
  • Смужки харчової фольги