Як приготувати вегетаріанський хліб з вівсянки
Цей хліб з вівсянки не тільки вегетаріанський, але й безглютеновий. У цьому рецепті немає яєць і молока, але хліб все одно вийде м`яким і смачним.
Інгредієнти
Порцій: 1 буханка
Хліб
- 3 склянки борошна
- 1 чашка вівсяної муки (див. Нижче)
- 2 ч. Л. порошку для випічки
- 1 ч. Л. соди
- 1 ч. Л. сіль
- 2 ст.л. підсолоджувача
- Замінник яйця (еквівалент 1 яйця, як зазначено виробником)
- 2 чашки соєвого молока
- 1 ч. Л. оцту
Вівсяне борошно
- 1 1/4 склянки вівсяної крупи, подрібненої в кухонному комбайні
Кроки
1
Розігрійте духовку до 375 градусів F (190C) і покрийте деко для хліба спреєм для випікання.
2
Просійте борошно, розпушувач, соду, сіль і підсолоджувач у велику миску.
3
Збийте яєчний замінник, соєве молоко і оцет в невеликій мисці.
4
Змішайте суміш з соєвого молока разом з борошняної сумішшю.
5
Вилийте тісто у форму для хліба і зверху посипте невеликою кількістю вівсяних пластівців.
6
Випікайте протягом 40 хвилин, а потім охолодіть протягом 10 хвилин перед подачею.
Поради
- Ви можете також приготувати цей хліб, використовуючи безглютенову борошно.
Що вам знадобиться
- Форма для хліба
- Сито
- Віночок
- Маленька миска
- Велика миска
- Спрей для випічки
- Решітка
