Як приготувати вегетаріанський плов
Пропонуємо вашій увазі рецепт простого, але неймовірно смачної страви - вегетаріанського плову зі спеціями. Для приготування плову вам не потрібно ніякого спеціального обладнання - достатньо широкою сковороди і зовсім небагато часу.
Інгредієнти
- Свіжі або заморожені нарізані овочі
- Часник
- Кінза
- Рослинна олія
- 1 яйце
- Сухий, заздалегідь відварений рис
- Соєвий соус або сіль
- Перець
Кроки
1
Наріжте ваші улюблені овочі соломкою. Наприклад, ви можете використовувати моркву, болгарський перець, гриби і цибулю.- Можете використовувати заморожені овочі і консервовані горох і кукурудзу.
2
Дрібно наріжте кінзу і часник, кілька зубчиків часнику і гілочку кінзи пропустіть через землянку.
3
Налийте в сковороду невелику кількість оливкової або соняшникової олії. Значно поліпшить аромат страви кунжутну олію, але його потрібно додати зовсім трохи - буквально 1-2 краплі!
4
Збийте в мисці 1 яйце, перелийте його в сковороду, попередньо розігрів її на середньому вогні і налив туди масла. Додайте до яйця нарізану кінзу і, постійно помішуючи, підсмажте яйце. Зніміть яйце зі сковороди.
5
Знову налийте в сковороду трохи олії, киньте туди подрібнені в часничниці часник і кинзу. Після того, як вони віддадуть свій аромат, киньте в сковороду дрібно нарізані часник та імбир.
6
Поступово киньте в сковороду всі овочі.
7
Після того, як овочі приготуються, дістаньте їх з сковороди, а на їх місце покладіть приготований рис. Потримайте рис на вогні кілька хвилин, потім поверніть в сковороду овочі.
8
Приправте блюдо соєвим соусом (сіллю) і перцем.
9
Смачного!
Поради
- Бажано не використовувати свежеотваренний рис, інакше готову страву буде мати консистенцію каші.
