Як приготувати пудинг з круасаном
Ми розповімо вам, як приготувати хлібний пудинг з круасаном. Якщо ви любите круасани і пудинг, цей рецепт, безсумнівно, сподобається вам.
Інгредієнти
- 16 маленьких круасанів
- 350 мл молока
- 400 мл вершків
- стручок ванілі
- 4 яєчних жовтки
- 3 яйця
- 175 г цукру
- 75 г родзинок
Кроки
1
Підігрійте духовку до 160 градусів за Цельсієм.
2
Порвіте круасани на маленькі шматочки і покладіть їх у миску. Розмішайте вийшла суміш з родзинками.3
Розріжте ванільний стручок посередині. Використовуйте ніж, щоб відокремити ванільні насіння і м`якоть від шкірки. Покладіть м`якоть в сковороду або товсту каструлю з вершками і молоком.
4
Помішуйте вийшла пасту на повільному вогні, заберіть її з вогню, коли вона почне кипіти.
5
Візьміть миску і збийте цукор, яйця і яєчні жовтки.
6
Налийте трохи молока в миску і продовжуйте збивати. Вилийте збиту суміш в сковороду або каструлю і змішайте з іншими інгредієнтами.
7
Процідіть суміш над мискою з круасанами і родзинками. Дайте суміші розм`якнути протягом 15 хвилин.
8
Візьміть деко для випічки і змастіть його маслом. Вилийте в нього суміш і рівномірно розподіліть.
9
Запікайте пудинг протягом 30-35 хвилин.
10
Подавайте на стіл.
Поради
- Цей хлібний пудинг можна подавати як гарячим, так і холодним. Пудинг можна подавати з морозивом або збитими вершками.
- Щоб перевірити готовність пудингу, застроміть в нього вилку. Якщо вона залишиться мокрою, пудинг готовий.
Що вам знадобиться
- Дерев`яна дошка
- Маленький ніж
- Решето або сито
- Сковорода чи каструля
- Веничек
- Ложка
- Деко для випічки
- 3 миски.
