Як зробити морозиво в пакеті
Ось як зробити морозиво в пакеті, навіть не використовуючи морозильник! Дешево, просто, смачно і гарантовано задовольнить вашу потребу. З цим рецептом у вас вийде одна порція, а їсти можна прямо з пакету. Ви також можете підготуватися до масового приготуванню морозива на вечірці, - кожна дитина захоче зробити морозиво самостійно. Крім того, після приготування ви легко все приберете!
Інгредієнти
- 2 столові ложки (30 г) білого цукру
- 1 склянка (200 г) нежирних вершків
- 1/2 чайної ложки (2,5 г) екстракту ванілі
- Примітка: Ви можете використовувати замість нежирних вершків молоко або вершки для збивання, але результати будуть інші з кожним з інгредієнтів.
Кроки
1
Змішайте цукор, нежирні вершки і ваніль в пакеті (500 мл). Розмішайте до однорідної консистенції.- Якщо ви не хочете ванільне морозиво, додайте в суміш фруктовий або шоколадний соус.
- Ви можете зробити це в мисці, але навіщо бруднити тарілки, якщо цього можна уникнути?
- Переконайтеся, що цукор розчинився!
2
Щільно закрийте пакет. Вичавіть з нього повітря. Занадто велика кількість повітря може привести до того, що пакет розкриється в процесі струшування.- Якщо ви боїтеся, що суміш витече, покладіть пакет в ще один пакет. Враховуйте, що в такому випадку вам доведеться робити морозиво трохи довше.
3
Покладіть сіль і лід в 4-літровий пакет. Він повинен бути приблизно наполовину повний.- Найкраще підійде груба, кошерна або кам`яна сіль, але ви також можете використовувати і кухонну сіль. Тим не менш, результат може трохи відрізнятися при використанні солі з меншими гранулами.
- Покладіть закритий пакет з сумішшю в пакет з сіллю і льодом. Сіль і лід заморозять вершкову суміш, але не змішаються з нею.
- Вичавіть повітря і з великого пакета і щільно його закрийте.
4
Надіньте рукавички і почніть струшувати. Якщо вам не зручно в рукавичках, використовуйте рушник. Ваші руки будуть вам вдячні, якщо ви захистите їх від холоду.- Струшуйте протягом 5-10 хвилин. Перевірте консистенцію морозива, щоб переконатися, що воно готове.
5
Їжте або подавайте. Після струшування дістаньте морозиво і тільки потім відкрийте пакет. Ви ж не хочете, щоб в пакет з морозивом потрапила сіль або лід.- Хапайте ложку- морозиво готово!
- Ви можете відрізати куточок пакета і красиво видавити морозиво в креманку.
Поради
- Ви можете використовувати велику банку з-під кави. Вона набагато більше, тому ви можете збільшити кількість інгредієнтів в два або три рази (процес також займе більше часу). Діти можуть навіть катати банку по підлозі!
- Використовуйте це як навчальний посібник! Ви не тільки можете вивчити історію морозива, а й використовувати досвід для навчання дітей про властивості льоду, солі і їх екзотермічних реакціях.
- Ви можете використовувати кондитерський мішок з наконечником у вигляді зірки, щоб зробити м`яке морозиво. Налийте морозиво в мішок і видавіть в креманки по спіралі.
Що вам знадобиться
- Рушник або рукавички
- Ножиці (за бажанням)
- Ложки
- 1/2 склянки (100 г) кам`яної солі
- 1 упаковка колотого льоду
- Закривається пакет (500 мл)
- Закривається пакет (4 л)
