Як приготувати Аффогато
Аффогато - це десерт з ванільного морозива, яке заливається порцією гарячого еспресо. Цей десерт придумали в Мілані. Іноді в морозиво також додається трохи лікеру або коньяку.
Інгредієнти
- Холодне ванільне морозиво
- 50 мл гарячого еспресо
- Лікер
Кроки
1
Покладіть склянку з товстого скла в морозильну камеру. Він повинен охолонути.
2
Візьміть холодну ванільне морозиво. Краще не використовуйте морозиво з смаковими добавками. Для цього рецепта потрібно звичайне ванільне морозиво. Воно має бути дуже холодним.
3
Залийте морозиво 50 мл еспрессо.- Ви можете помістити морозиво в десертну форму, а еспресо в стакан. Ваші гості можуть самостійно заливати морозиво еспресо.
4
Ви можете використовувати поливання або обсипання:- Терта ваніль
- Кондитерська обсипання.
- Цукор
- Лікер (Амаретто або Бейліз)
5
Готово. Подавайте на стіл.
Поради
- Аффогато по-італійськи означає «залитий».
- Цей десерт потрібно подавати на стіл відразу ж після приготування.
- Ви можете почекати, поки еспресо розтопить морозиво і додати в напій корицю.
- Морозиво повинно зберігатися в морозильній камері.
Попередження
- Якщо еспресо не встигне змішатися з морозивом, ви можете обпектися ім.
Що вам знадобиться
- Стакан з товстого скла
- Морозильна камера
