Як зробити джин тонік

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Є дуже мало речей, подібних простому і елегантному джин-тоніку. Цей напій охоплює століть і простору - від салонів Королеви Вікторії до вашого улюбленого плетеного крісла в спекотний літній полудень, і джин-тонік ніколи не підводить. Не погодитеся ви, що такий напій, просочений захопленням і історією, заслуговує того, щоб його готували з найвищим увагою до деталей? Ми на wikiHow вважаємо саме так. Дотримуйтесь керівництву нижче, щоб створити ідеальний джин-тонік.

Інгредієнти

Кубики льоду
60 мл джина
Тонік
Прикраса лаймом або лимоном

Частина 1 з 2: Вибір інгредієнтів

1
Вибирайте джин мудро. Коли справа стосується джин-тоніка, вам потрібен пристойний джин. Від дешевого джина у вашого напою буде дешевий аромат (і під цим ми розуміємо, що напій вийде не таким смачним, який він міг би бути з більш якісним джином). Чи не опускайтеся нижче середнього класу, коли вибираєте джин. Якщо можете собі дозволити, купіть ваш улюблений джин, якщо такого немає - беріть найякісніший. Аромат джина дійсно впливає на загальний смак коктейлю.
2
Придбайте тонік. Хоч ви і могли подумати, що джин - найголовніша частина в тому, що визначає аромат коктейлю, тонік грає не менш (якщо не більш) важливу роль. Зрештою, тонік становить 2/3 всього напою. Коли будете купувати тонік, вибирайте такий, який містить справжній хінін - штучний ароматизатор додасть тоніку нудотний солодкий аромат, який залишить у вас в роті неприємний присмак. Як тільки ви купили тонік, покладіть його в холодильник - теплий тонік може зруйнувати ваш коктейль.
3
Виберіть лайми або лимони. Часточка лайма чи лимона - традиційна прикраса для класичного джин-тоніка. Якість цієї часточки, часом, може порожниною зіпсувати ваш напій. Вам потрібен лайм або лимон, який буде злегка піддаватися, коли ви на нього надавлюєте, але ніяк не м`який. Занадто м`які цитрусові, найімовірніше, вже зіпсовані, це означає, що в них буде багато м`якоті і недостатньо соку, для того щоб додавати їх в коктейль.
- Якщо ви хочете зробити ідеальний джин-тонік, не беріть лимона або лайма з коричневими плямами. Замість цього вибирайте цитрусові світлого кольору і з приємним ароматом.
4
Подумайте про інші прикрасах. Нарівні з традиційною прикрасою лимоном, на сцені джин-тоніка з постійною частотою з`являються нові прикраси. Якщо ви відчуваєте в собі сміливість, спробуйте різні їх види. Наприклад, джин "Hendricks" рекомендує робити коктейль з прикрасою з огірка. Якщо у вашої джина квітковий аромат, деякі любителі рекомендують додавати базилік. Для джина поострее рекомендують часточку апельсина.
5
Приготуйте прикрасу. Яке б прикраса ви не вибрали, вам потрібно нарізати його, перед тим як братися за приготування напою. Наріжте лайми або лимони на часточки. Якщо використовуєте огірок, шкурку можете залишити або зрізати, на ваш смак. Дуже важливо не перенаситити ваш напій прикрасами - одного шматочка буде цілком достатньо.
6
Використовуйте правильний стакан. Тут у вас є два варіанти. Якщо ви віддаєте перевагу джин-тонік більш солодкий (тоніка більше ніж джина), використовуйте високий келих. Для тих, хто віддає перевагу джин-тонік з більш вираженим смаком джина, краще використовувати низький округлий стакан.

Частина 2 з 2: Приготування джин-тоніка

1
Видавіть скибочку лайма чи лимона в келих. Після того як видавили більшу частину соку з скибочки, потріть їм по стінках келиха всередині. Це приклад того, що цитрусові виконують не тільки естетичну функцію - насправді, вони допомагають змішати всі аромати коктейлю разом. Використаний скибочку киньте на дно келиха.
- Якщо ви використовуєте в якості прикраси апельсин, дотримуйтесь тій же інструкції, викладеної в цьому пункті.
- Якщо ви використовуєте огірок, вам доведеться почекати і помістити прикраса на край келиха лише в самому кінці. Деякі люблять класти огірок на дно келиха або у стінок, щоб надати напою додатковий огірковий аромат.
2
Налийте джин в келих. Більшість рецептів джин-тоніка припускають одну частину джина і дві частини тоніка. Це означає, що ваш коктейль повинен містити приблизно 60 мл джина. Якщо ви використовуєте джіггер (мірний стаканчик), обсяг якого 44 мл, наповніть його, вилийте, і потім наповніть ще раз наполовину.
- Якщо ви наливаєте з пляшки з гейзером (спеціальна насадка, яку використовують бармени), переверніть пляшку над келихом і дорахуйте до п`яти.
3
Покладіть в келих лід і додайте тонік. Наповніть келих до країв льодом. Перемішуйте лід ложкою - джин почне потихеньку топити лід. Додайте тоніка. Ваш тонік повинен бути тільки з холодильника, так він буде максимально холодним. Щоб від тоніка було якомога більше бульбашок, використовуйте невідкриту пляшку. Наливайте до тих пір, поки напій не підійде майже до країв келиха. Якщо ви віддаєте перевагу насолоджуватися швидше джином, а не тоніком, останнього наливайте менше.
4
Обережно розмішуйте. Якщо готуєте для гостей, використовуйте паличку для коктейлів або довгу ложку. У процесі розмішування притискайте кубики льоду до дна, так вони будуть змішувати джин з тоніком.
- В крайньому випадку, можете розмішати напій ножем. Якщо ви готуєте для себе і вам дійсно все одно, можете розмішати напій пальцем.
5
Додайте додаткове прикраса на край келиха. Чи не видавлюйте його - це прикраси тільки для естетичної привабливості та аромату. Пийте з вишуканістю.