Як спекти кекси «Червоний оксамит»
Ви завжди хотіли приготувати особливий десерт, не тільки смачний, але і легкий? Отже, ось як приготувати кекси «Червоний оксамит» з ванільною глазур`ю з вершкового сиру! Це ті ж самі вологі маленькі кекси, з завитком - ванільна глазур з вершкового сиру. Цей простий рецепт - кумедний, швидкий і прекрасний на смак!
Інгредієнти
Кекси
- Коробка з сухою білою сумішшю для кексів
- 1/3 склянки розтопленого напівсолодкого шоколаду
- Червоний харчовий барвник
Глазур
- 1 пакет (85 гр.) Філадельфійського вершкового сиру
- 1/4 склянки або 1/2 палиці (56гр.) Вершкового масла
- 450 грам цукрової пудри
- 2 столові ложки (29 гр.) Сметани
- 2 чайні ложки (10 мл.) Ванільного екстракту
Кроки
1
Дотримуйтесь вказівок на коробці, починаючи з тіста для кексу. Змішайте всі різні інгредієнти, додавши розтоплений шоколад в кінці. Щоб розтопити шоколад, покладіть його миску безпечну для мікрохвильовий печі, і розтоплює в мікрохвильовій печі з 20-ти секундними інтерваламі- перемішуючи кожного разу.
2
Почніть додавати червоний харчовий барвник. Точне вимірювання відрізняється кожен раз, коли ви робите це. Просто додавайте барвник, поки не отримаєте колір, який ви хочете.
3
Зачерпніть тісто у формочки для тіста, застелені папером. Випікайте кекси відповідно до вказівок на коробці (15-20 хвилин).
4
Після випічки, нехай кекси повністю охолонуть.
5
Збийте вершковий сир, вершкове масло, сметану і ваніль разом, поки суміш не стане легкою і повітряної для приготування ванільною глазурі з вершкового сиру.
6
Поступово додайте цукрову пудру до отримання однорідної маси і кремової консистенції.
7
Покрийте кекси глазур`ю. Для цього використовуйте або лопатку або пакет із застібкою «зіплок», щоб видавити глазур. Прикрасьте з нагоди або як вам подобається!
8
Насолоджуйтесь смачними кексами!
9
Готово.
Поради
- Шоколадну крихту легше розплавити, а іноді й дешевше купити.
- Також не забудьте зішкребти боку миски, змішуючи рідке тісто і при приготуванні глазурі.
- Якщо глазур трохи тече, просто поставте її в холодильник, поки вона не затвердіє.
Попередження
- Завжди пам`ятайте, як з будь-якими рецептами, які включають вершковий сир або аналогічні продукти - охолодіть їх, якщо ви маєте намір зберегти кекси.
- Будьте обережні, не заважайте тісто занадто довго.
- Цей пиріг природно вологий і може здатися недопеченим, але це не так.
- Його важко заморозити, якщо ви робите 2-х шаровий пиріг.
- Кекси можуть тріснути зверху при охолодженні.
