Як приготувати райдужний кекс
Ви коли-небудь пробували кекси? Коли-небудь хотіли побачити в них веселку? Ну, тоді спробуйте райдужні кекси.
Інгредієнти
- Біла суміш для кексів
- 1/3 чашки (80 мл) води
- 2 столові ложки олії
- 3 яєчні білки
- 4 кольори харчових барвників
- Цукерки та посипання, за бажанням
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- Глазур
- Ванільне масло-крем, глазур (біла)
Кроки
1
У великій мисці з`єднайте суміш для кексів з водою, яєчними білками і маслом. Змішайте до однорідної маси.
2
Рівномірно розподілити суміш у 6 чаш.
3
Приготуйте тісто різного кольору. Обов`язково додайте, принаймні, 2-3 краплі харчового барвника в кожну порцію тесту-додавайте менше барвника для світлого відтінку або більше - для темного відтінку.- 1-й куля: червоний харчовий барвник.
- 2-й куля: жовтий харчовий барвник.
- 3-й куля: синій харчовий барвник.
- 4-й куля: зелений харчовий барвник.
- 5-й куля: рівну кількість червоного і синього харчового барвника, щоб зробити фіолетовий колір.
- 6-й куля: рівну кількість червоного і жовтого харчового барвника, щоб зробити помаранчевий колір.
4
Ретельно перемішайте кожну порцію тіста різними ложками.
5
Підготуйте паперові формочки для тіста. Додавайте тісто в такому порядку знизу вгору:- Фіолетове (внизу)
- Синє
- Зелене
- Жовте
- Помаранчеве
- Красне (верхівка)
6
Випікайте при 160 градусах за Цельсієм протягом 20 хвилин.
7
Візьміть 3 невеликі миски і залийте в них вершкову кремову глазур.
8
Покладіть червону, жовту і блакитну глазур в великий поліетиленовий пакет для бутербродів.
9
Візьміть цей пакет і відріжте куточок.
10
Візьміть кекси і закрутіть поверх них глазур. Ви побачите «тай-дай» ефект.
Попередження
- Не робіть кольорові тісто дуже темним. Інакше торт в підсумку буде виглядати брудним.
Що вам знадобиться
- Велика миска для змішування
- Деко для кексів
- Формочки і паперові обгортки для кексів
- Паперовий стаканчик і ложки
- Поліетиленовий пакет
- 3 невеликі чаші
- Харчові барвники
